Cómo cocinar con té

Ingredientes: varias lonchas de magro de cerdo, 2 setas shiitake (frescas), 4 setas shiitake, 3 setas ostra, 2 setas de oreja de mar, 1 zanahoria, 1 cucharadita de té verde en polvo, 5 cebollas verdes -6 raíces, cantidad adecuada de sal y almidón.

Método de elaboración:

1. Lavar y cortar en rodajas todos los materiales de champiñones y zanahorias para su uso posterior.

2. Poner las lonchas de carne en almidón seco, mezclar y tamizar, añadir sal, escaldar en agua hirviendo hasta que cambie de color y luego sacar. Luego blanqueamos los champiñones en agua hirviendo hasta que estén medio cocidos.

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en el wok, sofreír las demás rodajas excepto las de carne, añadir el té verde en polvo y las rodajas de carne, mezclar bien, verter 1 taza de agua hirviendo o caldo al gusto. agregue las cebollas verdes y agregue sal. Espese y sirva.

Función: Fortalecer el bazo y el apetito, regular la grasa y disminuir la presión arterial.

Personas aplicables: pacientes con dislipidemia, fatiga mental, indigestión e hipertensión.