Cómo hacer guiso de gallo casero
¿Cómo hacer gallo guisado en casa?
(No escaldar el pollo, remojarlo en agua fría con más de una hora de antelación para quitarle la sangre, y luego enjuagar varias veces) Calentar el aceite en la sartén, agregar unas rodajas de jengibre, poner el pollo y seguir friendo al menos 5 minutos. La sopa de la imagen es el agua que se ha salteado.
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Prepare los ingredientes (agregar vinagre a la carne guisada no solo puede eliminar el olor a pescado sino que también hará que la carne esté tierna y tierna)
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Vierta vinagre ~ vino blanco ~ vino de cocción ~ salsa de soja a lo largo del borde de la olla en secuencia ~ Coloque cinco trozos de azúcar de roca (saltee unas cuantas veces cada vez, ¿a fuego medio?) Luego agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y continúe salteando. Después de freír por un rato, podrá oler el aroma de la cebolla, el jengibre y el ajo.
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¿Poner en una lata de cerveza?
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Déjelo hervir a fuego alto. Después de 5 minutos, ponga a fuego medio a bajo. y continúe cocinando a fuego lento
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Cocine durante aproximadamente 1 hora, agregue sal y esencia de pollo en los últimos 10 minutos
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