Una forma fácil de guisar pollo en casa

Ingredientes: 700 gramos de pechuga de pollo.

Ingredientes: salsa de soja, sal, azúcar, esencia de pollo, cebolla, jengibre, pimienta, anís estrellado, aceite vegetal.

Ejercicio:

1. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños, blanquearla en agua durante 5 minutos y luego controlar el contenido de humedad de la pechuga de pollo después de blanquearla hasta que se seque. .

2. Hervir el aceite vegetal en la olla, luego agregar el jengibre, el ajo y los granos de pimienta y enjuagar la olla.

3. Sofreír la pechuga de pollo, luego añadir salsa de soja y azúcar al gusto.

4. Agrega agua fría a la olla, cocina a fuego lento durante 40 minutos, agrega sal y esencia de pollo al gusto.

Muslos de pollo guisados ​​con patatas

Ingredientes: 500 gramos de alitas de pollo, 200 gramos de patatas.

Complementos: 1 pimiento, 5g de cebolla verde, 5g de jengibre, 1 anís estrellado, 2 amomum villosum, 2 cucharadas de azúcar (10g), 2 cucharadas de salsa de soja (10Ml), 1 cucharada de sal (5g).

Ejercicio:

1. Lavar las alitas de pollo con agua del grifo y cortarlas en rodajas, pelar las patatas y cortarlas en forma de hornilla, y enrollar los pimientos.

2. Poner aceite vegetal en la olla, hervir y añadir cebolla verde picada y espuma de jengibre para que quede fragante.

3. Sofreír los trozos de pollo cortados con pimienta negra, luego sofreír el anís estrellado, el amomum villosum, el azúcar, la salsa de soja, el agua y los trozos de patata.

4. Después de secar, añadir pimienta y sal. Sofreír el azúcar y añadirlo a la olla.