Comida de Ning Ming Xian
1. Torta de arena de Ningming: La torta de arena de Ningming está hecha de harina de arroz glutinoso, azúcar, sésamo, harina de frijol mungo, manteca de cerdo, aceite de maní, etc. , elaborado según técnicas tradicionales y tiene las características de listo para consumir.
2. Ganso asado de Michigan: se tuesta cuidadosamente con ganso salvaje, azúcar, sal, especias, salsas y otros ingredientes, y se combina con condimentos relacionados. Tiene un sabor único y sabe mejor cuando está recién asado. . bien.
3. Pisi: El pisi es una receta deliciosa, un homenaje a la dinastía Qing y un manjar de la corte. Este plato es delicioso y único, y es el manjar de belleza por excelencia. Suave, tierno, fragante, que contiene proteínas y múltiples vitaminas.
4. Buena suerte: La buena suerte eligió una cabeza de cerdo y la cocinó con condimentos. Cuando se cocina, es de color negro púrpura y rojo, aceitoso y delicioso, salado, crujiente y delicioso, graso pero no grasoso, y los huesos de la oreja son crujientes y comestibles.
5. Maba agridulce: Es una comida popular en la zona fronteriza de Ningming. Tiene un sabor fuerte, salado y dulce, agrio y dulce frito en seco, delicioso y refrescante, duro pero no duro, bastante masticable y cuanto más se mastica, más fragante se vuelve. Este es un plato famoso que combina bien con el vino y también es un delicioso acompañamiento para la comida.
6. Porridge Pork Belly: Sour Porridge Pork Belly Ningming Sour Porridge Pork Belly se elabora con panceta de cerdo local, se lava, se blanquea hasta que esté cocida y suave, se retira, se corta en rodajas y se reserva, luego se agrega cuando esté listo. la papilla agria está cocida Sazona las lonchas de panceta con sal, agrega el jengibre tierno y los granos de pimienta de Sichuan, apaga el fuego y sirve agrega un poco de cebolla verde picada al comer.
7. Cerdo asado de Mingjiang: Cerdo asado de Mingjiang El cerdo asado de Mingjiang utiliza alrededor de 100 kilogramos de cerdos nativos locales, mezclados con especias secretas, y se coloca sobre el fuego de carbón y se gira continuamente durante 3 horas para completar. Es famoso por su piel crujiente, carne sedosa, color húmedo y sabor delicioso.
8. Pollo con anís estrellado: el pollo nativo criado en el bosque de anís estrellado en el condado de Ningming tiene una carne deliciosa y la fragancia del anís estrellado, lo que lo convierte en un producto de moda en el mercado. En el condado de Ningming, la ciudad natal del anís estrellado en China, están activas bandadas de pollos con pelaje colorido, de ahí el nombre de "pollo picante con anís".