Cómo hacer callos fritos con pimiento verde en casa

La panceta de cerdo es un alimento nutritivo común en la vida diaria. Hay muchas formas de prepararla. La panceta desmenuzada salteada con pimiento verde es una de las más populares. Ahora les compartiré cómo hacer callos salteados con pimientos verdes, espero que les guste.

1

Ingredientes necesarios

Media panceta de cerdo, 1 pimiento verde, media zanahoria, cantidad adecuada de aceite y sal, un poco de vino de arroz, un poco de glutamato monosódico .

Pasos

1. Lavar y triturar las zanahorias y los pimientos verdes, lavar y desmenuzar la panceta de cerdo.

2. Calentar el aceite en una sartén, añadir las zanahorias y sofreír.

3. Añadimos el pimiento verde y sofreímos unos 3 minutos. Retiramos, dejando el aceite, añadimos la panceta cortada y sofreímos 2 minutos.

4. Añadimos un poco de vino de arroz y sofreímos.

5. Añade los pimientos verdes y la zanahoria preparados y sofríe, luego añade un poco de sal y sofríe durante 2 minutos.

6. Por último, añade un poco de glutamato monosódico y sofríe uniformemente antes de servir.

Consejos

1. Primero hay que hervir y lavar la panceta de cerdo.

2. Sofreír primero los pimientos verdes y las zanahorias para que los pimientos verdes no se pongan amarillos.

二

Ingredientes necesarios

Panceta de cerdo cocida, 2 pimientos verdes, 2 cilantro, 30 ml de salsa de soja light, un poco de azúcar, un poco de blanca frita semillas de sésamo.

Pasos de cocción

1. Limpiar el pimiento verde, quitarle los tallos y las semillas y cortarlo en tiras.

2. Calentar un poco de aceite en la olla, verter la panceta de cerdo y sofreír durante 1 minuto.

3. Coloca los pimientos verdes rallados en la olla y sofríe hasta que se rompan los pimientos verdes.

4. Añade la salsa de soja ligera y el azúcar blanca, revuelve uniformemente, pon en un plato y espolvorea con cilantro y semillas de sésamo blanco.

Consejos

1. No cortes las cosas demasiado pequeñas, de lo contrario no sabrán tan bien.

2. Quedará más delicioso si se come caliente.

3. No es necesario añadir sal, sólo salsa de soja light y azúcar.

Beneficios nutricionales de los callos fritos con pimiento verde

Pimiento verde: El ají es picante y cálido, y puede bajar la temperatura corporal a través de la sudoración y aliviar los dolores musculares, por lo que tiene un fuerte antipirético. y efecto analgésico; el fuerte sabor picante de los chiles puede estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar el apetito, promover la peristalsis intestinal y ayudar a la digestión. La capsaicina contenida en los chiles puede promover el metabolismo de las grasas, prevenir la acumulación de grasas en el cuerpo. y ayudar a reducir los lípidos. Perder peso y prevenir enfermedades.

Callos de cerdo: Los callos de cerdo contienen proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas, calcio, fósforo, hierro, etc. Tiene el efecto de reponer las carencias y fortalecer el bazo y el estómago. Es adecuado para personas con Qi. y deficiencia de sangre y cuerpo delgado.

Personas que lo han visto también: