Cómo elegir Angelica dahurica Cómo elegir Angelica dahurica

1. La raíz de Angelica dahurica es cónica, de 10 a 20 cm de largo, de 2 a 2,5 cm de diámetro, casi cuadrada o casi cuadrada, con una superficie de color marrón grisáceo y muchas protuberancias laterales en forma de lenticelas, de 0,5 a 1 cm de largo, ligeramente dispuestas en cuatro. filas verticales, con la parte superior Hay marcas de tallo cóncavas. La textura es pesada, la sección transversal es un polvo blanco, la epidermis está densamente cubierta con manchas de aceite marrón y el cambium es marrón y casi cuadrado. Fragante, picante, ligeramente amargo.

2. La raíz de Angelica dahurica tiene forma cónica, de 7-24 cm de largo y 1,5-2 cm de diámetro. La superficie es de color amarillo grisáceo o marrón amarillento, lisa y la piel está salpicada como protuberancias transversales con rastros de ramas. Duro, de color blanco en sección transversal, polvoriento, con manchas de aceite marrón esparcidas sobre la piel, formando una capa redonda de color marrón. Lo mejor es que sea independiente, espeso, duro, pesado, rosado y fragante.

3. Sichuan Angelica angelica: más gruesa que Zhejiang Angelica angelica, pero los cuatro bordes no son tan obvios como los de la Angelica angelica rota, y la superficie es de color blanco amarillento o marrón claro. Las arrugas son obvias y la sección transversal cuadrada no es tan obvia como la de Zhejiang Angelica dahurica, a menudo como anillos. El "grano" es más grueso. El olor es muy fuerte. En el pasado, la mejor Angelica dahurica se producía en Suining, Sichuan, seguida de Tongliang, pero era diferente en otras zonas productoras.

4. Angelica dahurica (Angelica dahurica): con forma de zanahoria, redonda y delgada, con un diámetro menor que las dos anteriores. La superficie es lisa, con pocos poros transversales (granos), que no son tan evidentes como los dos primeros. Es liviano, no lo suficientemente polvoriento y tiene un aroma débil.

5. Observa la sección transversal de Angelica dahurica bajo el microscopio. La capa de corcho de Angelica dahurica consta de más de 10 filas de células de corcho. Hay tubos de aceite en la corteza. El floema es ancho y los grupos de tubos cribosos están dispuestos ligeramente radialmente; hay muchos tubos de aceite. El cambium es ligeramente cuadrado. El xilema ocupa la mitad de la raíz y los vasos están dispersos. Este producto tiene paredes delgadas y pecho fino, contiene gránulos de almidón y algunos contienen cristales en racimos de oxalato de calcio. La capa de cambium de Angelica dahurica es redonda; el xilema representa 1/3 de la raíz y los vasos están dispuestos en un patrón radial.