¿Cómo hacer estofado de rábano blanco y cordero en casa?

Materiales de preparación: 700 g de rábano, 1000 g de cordero, 10 granos de pimienta de Sichuan, 2 hojas de laurel, 2 anís, 1 canela, 3 g de hinojo, 3 jengibre, 5 pimientos rojos secos, 1/2 cucharada de sal, 1 pimienta por persona.

1. Prepare primero los materiales necesarios;

2. Reserve los condimentos como granos de pimienta, anís, hojas de laurel, canela, hinojo, jengibre, chiles secos, cebollas verdes, etc. ;

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3. Poner el cordero en una olla bajo agua fría y hervir para eliminar las impurezas;

4. Cortar los trozos;

5. Pon la carne en la arrocera en otra olla, agrega agua;

6. Agrega los condimentos, tapa la arrocera y enciéndela durante 2 horas;

8 .Añadir el rábano blanco y sal unos 40 minutos antes de servir;

9. en un bol.