Diseño didáctico para que los estudiantes preparen té.

1. Comprender los pasos y métodos básicos de elaboración del té;

2. Dominar las precauciones y técnicas para la elaboración del té. estudiantes Capacidad de degustación de té y calidad estética.

Preparación didáctica:

Hojas de té, teteras, tazas de té, hervidores, termómetros, cronómetros, etc.

Proceso de enseñanza:

Primero, importar

1. Presenta el tema.

El profesor puede preparar algunos tipos diferentes de té y ponerlos. colóquelos en la bandeja de té y luego pregunte a los estudiantes si han bebido estos tés y cuánto saben sobre ellos. ¿Puedes hacer té?

2. Estimular el interés de los estudiantes

Los profesores pueden reproducir algunos vídeos sobre la cultura del té, como vídeos de actuaciones de la ceremonia del té, para explicar el significado y el valor de preparar té.

2. Explicar los pasos y métodos básicos para preparar el té.

1. Preparación

A. Temperatura del agua: Los diferentes tipos de té requieren agua a diferentes temperaturas. Normalmente puedes hacer un plan según las instrucciones del envase del té.

B. Limpieza de juegos de té: Lave primero los juegos de té para evitar afectar el sabor del té.

C.Cantidad de té: Generalmente, la cantidad de té elaborado por persona es de 3-5g.

D. Precalienta la taza: Puedes verter agua en la taza o puedes verter agua durante el proceso de calentamiento para reducir el sabor amargo.

Preparar té

A. Primero ponga las hojas de té en la tetera y prepare la sopa: la cantidad de té debe ser moderada y el calor debe ser el adecuado.

B. Vierta el primer sorbo de sopa de té: Este té solo requiere sopa, no beber.

C. Comience a preparar té a partir de la segunda preparación. Primero vierta una pequeña cantidad de agua sobre las hojas de té, espere un momento, vierta el agua a preparar en la tetera y luego cierre la tapa. No es necesario cocinar la cola de pescado. Se puede preparar té.

D. El tiempo de preparación del té varía según el tipo de té y el gusto personal, oscilando generalmente entre 20 segundos y 2 minutos.

3. Precauciones y técnicas

1. Control de la temperatura del agua: La calidad del té está estrechamente relacionada con la temperatura del agua. Confirme la temperatura deseada del té antes de preparar el té.

2. Buena calidad del agua: La calidad del agua tiene un gran impacto en la calidad del té. El té necesita agua limpia y pura.

3. Limpiar el juego de té: El juego de té debe mantenerse limpio para evitar dejar olores y afectar el sabor del té.

4. La cantidad de té es moderada: si la cantidad de té es muy pequeña, el sabor del té será demasiado ligero; si hay demasiado té, la sopa de té será demasiado fuerte.

5. Domine el tiempo de preparación del té: si el tiempo de preparación del té es demasiado largo, la sopa de té se volverá demasiado amarga; si el tiempo de preparación del té es demasiado corto, la sopa de té tendrá un sabor muy débil;

Cuarto, prueba el té

1. Observación: primero comprueba si el color de la sopa de té es transparente, brillante y brillante.

2. Huele el aroma: Huele el aroma del té y utiliza tu nariz como criterio para entender el aroma del té.

3. Sabor: Toma un sorbo de té, deja que el té permanezca en la lengua durante un minuto y disfruta del regusto.

Resumen del verbo (abreviatura del verbo)

Los profesores pueden resumir los pasos, precauciones y técnicas de preparación del té con los estudiantes para mejorar la comprensión.

Ampliaciones didácticas:

1. Comprender las características de las diferentes hojas de té y los métodos de elaboración del té.

2. Comprender la cultura del té en diferentes regiones, como la cultura del té china, la cultura del té japonesa y la cultura del té coreana.

3. Haga una colección de arte del té, recopile conocimientos sobre el arte del té, introducción al juego de té, conocimientos sobre el arte del té, etc. y proporciona una referencia para que todos aprendan mejor a preparar y cultivar el té.