Cómo hacer sopa de cebada, costillas y melón de invierno. Cómo hacer sopa de costillas de cerdo y melón de invierno.

Ingredientes: 500 gramos de huesos de cerdo, 100 gramos de cebada, 300 gramos de melón de invierno, un trozo de jengibre (unos 10 gramos), 1/2 cucharadita de sal Método de cebada, costillas y de invierno. sopa de melón: 1. Lavar la cebada y reservar, y lavar los huesos de cerdo. Finalmente blanquear con agua para quitar la espuma, pescar y reservar 2. Lavar el melón de invierno y cortarlo en rodajas de unos 5 mm. No pelarlo. Hacer sopa con la cáscara del melón de invierno tiene el efecto de adelgazar y embellecer. Cortar el jengibre en rodajas; 3. Añadir agua hirviendo a la cazuela, añadir los huesos de cerdo blanqueados, el melón de invierno, la cebada lavada y el jengibre. Llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma y cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente una hora. , y agrega sal al gusto. Consejos: 1. Blanquear primero las costillas de cerdo para que la sopa quede más clara. Tampoco se puede blanquear, pero la sopa quedará turbia. 2. No es necesario quitar la piel del melón de invierno, pero no se recomienda comer;