¿Qué tipo de arroz es mejor para el sushi? ¿Qué tipo de arroz es delicioso para el sushi?

1. Arroz perla, Japón Este tipo de arroz es pequeño, ligeramente dulce y tiene buen sabor. Sin embargo, si habitualmente lo haces tú mismo, no hace falta que seas tan profesional. Simplemente mezcle arroz japónica y arroz glutinoso.

2. Si no tienes arroz japónica, puedes utilizar arroz del noreste. Incluso si no hay arroz del noreste disponible, sólo se puede utilizar arroz normal. Aunque el sabor disminuirá un poco, el impacto no es significativo. Recuerde, nunca use arroz glutinoso puro para hacer sushi, de lo contrario no será sushi.