Para los pacientes con enteritis aguda, además de prestar atención al reposo y al tratamiento activo según la causa, la dieta debe adoptar los principios de fácil digestión, menor irritación, temperatura moderada, nutrición rica, comidas pequeñas y frecuentes e hidratación oportuna. Etapa temprana de enteritis: Es la etapa de congestión intestinal aguda, edema, inflamación y exudación. En este momento, la peristalsis intestinal está activa o en estado de espasmo, y la función de digestión y absorción es relativamente débil. Por lo tanto, dentro de las 8 a 12 horas posteriores al inicio de la enfermedad, los pacientes pueden comer alimentos líquidos, como gachas de arroz, almidón de raíz de loto, masa de huevo, fideos secos, fideos finos guisados, etc. Si la diarrea es intensa o el paciente suda mucho, también se le debe dar más sopa, como jugo de arroz, sopa de verduras, jugo de frutas, agua hervida ligeramente salada, etc. , repone la falta de agua, vitaminas y electrolitos del cuerpo. Durante el período de remisión de la enteritis, los pacientes pueden recibir algunos alimentos líquidos o semilíquidos, fáciles de digerir y ricos en nutrientes, como gachas de arroz, fideos finos, sopa de huevo al vapor, galletas saladas, etc. Es recomendable realizar comidas pequeñas con frecuencia, de 4 a 5 veces al día. Cabe señalar que no es recomendable beber leche e ingerir mucha azúcar en esta época, debido a que estos alimentos son fáciles de fermentar después de ingresar a los intestinos, producen gran cantidad de gases, causan distensión y dolor abdominal y aumentan la el dolor del paciente. Además, la leche contiene más grasa, que puede lubricar los intestinos, mejorar la peristalsis intestinal, aumentar la carga intestinal y ser perjudicial para la afección. Período de recuperación de la enteritis: debido a los cambios fisiopatológicos en el tracto gastrointestinal, especialmente en el intestino, el intestino es muy sensible a los alimentos en este momento. Por lo tanto, debes prestar especial atención a tu dieta, ingerir algunos alimentos ligeros, blandos y calientes, y evitar comer alimentos grasosos, fritos, fríos, duros y ricos en fibra demasiado pronto, como apio, puerros, musgo de ajo, etc. . Después de 2 a 3 días de recuperación, podrá seguir su dieta normal.
Principios dietéticos para pacientes con enteritis
1. Los alimentos bajos en fibra y grasas pueden favorecer el peristaltismo intestinal y estimular la pared intestinal, pero no son fáciles de digerir y son perjudiciales para el organismo. intestinos y debe ser limitado. 2. Preste atención a los suplementos proteicos y vitamínicos. 3. Si se produce deshidratación y niveles bajos de sodio en la enteritis crónica, debe agregar rápidamente agua ligeramente salada y comer sopa de hojas de verduras para reponer la pérdida de agua, sal y vitaminas. 4. Cuando las flatulencias y la diarrea son demasiado fuertes, se debe reducir el azúcar y los alimentos fácilmente fermentables como patatas, frijoles y leche. 5. Los caquis, las granadas y las manzanas contienen ácido tánico y pectina, que tienen efectos astringentes y antidiarreicos. La colitis crónica se puede consumir con moderación. 6. Los pacientes con enteritis crónica suelen ser débiles y tienen poca resistencia. Especialmente el tracto gastrointestinal es propenso a infecciones concurrentes. Deben prestar más atención a la higiene dietética y evitar comer alimentos fríos, duros o en mal estado, y prohibir el alcohol y los condimentos picantes. 7. Los pacientes con colitis crónica también deben observar de cerca su adaptabilidad a diversos alimentos y prestar atención a las diferencias individuales.