A los niños les gusta comer arroz glutinoso, ¿cuáles son algunas formas deliciosas de prepararlo?

Ayer acaba de caer la helada, la temperatura es cada vez más baja y el frío es cada día más intenso. En este período solar, es necesario comer más delicias para calentar el estómago. Cuando llega el invierno aquí, nuestra familia prepara arroz dulce. Los ingredientes principales son arroz glutinoso, maní y azufaifa, y se le agrega un poco de azúcar blanca o miel para que tenga un sabor particularmente delicioso. ?

Si estás cansado de comer arroz, prueba el arroz glutinoso. Creo que te gustará. Estos 3 platos también son los que mi familia prepara y come a menudo. Vale, no hay más que decir.

El primero: arroz glutinoso con setas

Ingredientes para preparar: 300 gramos de arroz glutinoso, 100 gramos de solomillo, 50 gramos de setas frescas, algas, gambas secas, jengibre, sal, vino de cocina, salsa de soja ligera, cantidad adecuada de aceite comestible.

Métodos específicos:

1. Después de limpiar el arroz glutinoso, agregue agua y déjelo en remojo durante la noche, luego cocine al vapor en una olla. También puede usar una olla a presión eléctrica para cocinarlo. y dejar a un lado.

2. Remojar las algas y los camarones secos hasta que estén suaves, luego cortar las algas en trozos pequeños; cortar el jengibre en tiras finas y reservar.

3. Limpiar las setas frescas, quitarles los tallos, cortarlas en tiras y blanquearlas en agua hirviendo.

4. Vierta el aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante. Agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee hasta que cambie de color. los champiñones y las algas picadas y sofreír uniformemente.

5. Remueve bien y añade sal, vino de cocción y salsa de soja ligera al gusto.

6.Por último, añadir el arroz glutinoso al vapor, sofreír uniformemente y servir. Este paso es un poco como freír arroz.

Consejos

Dado que los champiñones frescos tienen un sabor fuerte, escaldarlos en una olla antes de usarlos. El arroz glutinoso no se debe remojar en agua por mucho tiempo, de lo contrario absorberá suficiente agua y se volverá menos masticable.

Segundo Estilo: Arroz Glutinoso y Arroz Rojo con Dátiles

Ingredientes para preparar: 1 tazón pequeño de arroz glutinoso, 1 puñado pequeño de frijoles rojos, cantidad adecuada de azúcar moreno, cantidad adecuada de dátiles rojos, una cantidad adecuada de hojas de bola de masa de arroz y una cantidad adecuada de miel.

Métodos específicos:

1. Lavar primero el arroz glutinoso y los frijoles rojos y luego remojarlos en agua durante más de 4 horas.

2. Después de limpiar los dátiles rojos, quitarles el corazón y cortarlos en trozos pequeños, limpiar y remojar las hojas de bola de arroz.

3. Primero extiende las hojas de bola de masa de arroz de forma plana en la olla a presión eléctrica, pon unos dátiles rojos cortados en cubitos y frijoles rojos, luego pon una capa de arroz glutinoso para compactarlo, vierte miel y luego pon una. capa de dátiles rojos cortados en cubitos y frijoles rojos Agrega los frijoles rojos adzuki, el azúcar moreno, la miel, luego extiende una capa de arroz glutinoso y compacta hasta que el arroz glutinoso esté completamente esparcido.

4. A continuación añade medio dedo de agua que cubra el arroz glutinoso, tapa la olla y pulsa el botón de papilla.

5. Después de que el arroz esté cocido en la olla a presión eléctrica, cocine a fuego lento durante media hora más, luego sáquelo, retire las hojas de la bola de masa de arroz y comience a comer.

6. El arroz glutinoso elaborado de esta manera es particularmente suave, glutinoso y dulce, con una leve fragancia a hojas de bola de masa de arroz y un poco de sabor a bola de masa de arroz, lo cual es muy bueno.