¿Cómo freír castañas sin abrir la boca?

Primero sofreír las castañas y la arena a fuego alto, luego usar fuego medio mientras esté caliente. Durante el proceso de fritura, agregar un poco de maltosa no solo producirá un olor a quemado, sino que también eliminará la suciedad del exterior de las cáscaras de las castañas, haciendo que las castañas estén limpias y hermosas. Cuando las castañas estén maduras a las ocho o nueve, el fuego será menor, de modo que el vapor de agua de las castañas se evaporará un poco más, el sabor será más dulce y no se pegará una capa de piel de las castañas. a la carne cuando se pela. Al final, todo el proceso dura unos 45 minutos.

Los expertos recuerdan: Las castañas abiertas que hayan sido tratadas con métodos especiales no se pueden comer. La carne de castaña es deliciosa y dulce, y a los consumidores les encanta este tipo de castañas fritas con azúcar. De hecho, este tipo de castaña ha sido procesada especialmente. Para obtener ganancias, algunos comerciantes sin escrúpulos primero remojan las castañas crudas en agua con sacarina, luego las hierven en agua hirviendo, las sacan a secar y luego las ponen en una olla para saltearlas. El peso de 1 libra de castañas aumentará aproximadamente 342 después de remojarlas, y algo de peso aumentará después de freírlas. Debido a que las castañas remojadas estallan cuando se exponen al calor, estas castañas son regordetas y fáciles de pelar. Este tipo de castañas empapadas en sacarina con anticipación a menudo se entregan a otros vendedores, además de que los propios vendedores las procesan y fríen. Algunos comerciantes sin escrúpulos añaden una especie de cera al asar castañas para que tengan mejor aspecto. Esta cera se derrite al calentarse en una olla y se adhiere a la piel de la castaña. Si se fríe repetidamente durante mucho tiempo, penetrará en la carne de la castaña. Cuando los clientes eligen este tipo de castaño, se sienten bien con el tacto y el color. Sin embargo, las castañas normales no quedarán tan brillantes después de freírlas en la olla. Según los informes, si las castañas no abren la boca, los aditivos tendrán poco efecto sobre la carne de la castaña. La adición excesiva de edulcorantes a las castañas con la boca abierta es perjudicial para la salud humana. Incluso si no se añade edulcorante, la arena y el azúcar de la olla reaccionarán a altas temperaturas para formar ingredientes nocivos: el caramelo. Las castañas fritas con cera son más dañinas para el cuerpo humano. Por lo tanto, los consumidores no deben dejarse engañar fácilmente por el aspecto de las castañas. A la hora de comprar castañas asadas con azúcar, lo mejor es acudir a los centros comerciales habituales.