Los melones caseros generalmente son mejores que los fritos.

Ingredientes: Medio kilo de pescado picado del mercado de verduras, un trozo de melón más grueso y una pequeña cantidad de gambas secas;

Elaboración : Poner el pescado en un bol de arroz, presionar y verter en forma.

Freír en aceite y cortar en trozos grandes como la carne de cerdo,

Cortar el melón de invierno en dados y colocar los espaciadores en un bol grande,

Sofreír los camarones a fuego lento y agrega los botones de pescado. Agrega la salsa de ostras, un poco de sal, caldo de pollo, pimienta y un poco de azúcar.

Remueve con medio bol de agua, viértelo en la pecera y cocina al vapor durante 45 minutos.

Sal y vierte el jugo en el bol y reserva, luego. Pon el pescado en el plato de abulón.

Luego vierte el jugo vertido con agua y almidón sobre la hebilla del pescado y ¡listo!

2.Cómo hacer vaporera de melón de invierno

Materiales

Ingredientes: melón de invierno, calamares, gambas.

Complementos: fideos, champiñones, solomillo de cerdo.

Condimentos: sal, esencia de pollo, caldo, aceite de cocina.

Método de elaboración

1. Lavar y cortar en trozos el melón de invierno, sacarle la pulpa y reservar.

2 Lavar y desmenuzar los calamares. champiñones y lomo de cerdo, y hacer fideos Remojar en agua hirviendo

3 Enciende el fuego en la olla, vierte el aceite, cuando el aceite esté caliente agrega los calamares desmenuzados, los champiñones desmenuzados, el cerdo desmenuzado,. camarones, fideos, esencia de pollo, sofreír uniformemente, verter el melón de invierno y agregar. En una vaporera, agregue sal cuando el caldo esté hirviendo durante 15 minutos, luego cocine al vapor durante otros 5 minutos.