Cómo hacer raíz de loto agridulce

1 gajo de raíz de loto

1 zanahoria

1 cucharada de vino de cocina

2 cucharadas de salsa de soja

3 cucharadas de azúcar

4 cucharaditas de vinagre

Una cantidad adecuada de aceite de sésamo

¿Raíz de loto fría (agridulce)?

Pela la raíz de loto y córtala en trozos, y corta la zanahoria en trozos.

Blan la raíz de loto y la zanahoria, sacamos y dejamos enfriar.

Agregue el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y el vinagre maduro al recipiente en una proporción de 1: 2: 3: 4.

Coge una olla, añade aceite de sésamo, calienta al 70%, vierte en un bol sazonador y revuelve uniformemente.

Vierte la salsa sobre las raíces de loto y las zanahorias y mezcla bien.

Consejo

No uses demasiado aceite de sésamo o te aburrirás.

Prestar atención a la proporción de la fórmula de la salsa agridulce. Puede servirnos de referencia para cualquier plato agridulce.