¿Cuánto tiempo se puede conservar la salsa de chile casera?

Se puede conservar a temperatura ambiente durante aproximadamente un mes y en un lugar fresco durante unos dos meses.

¿Cómo hacer salsa de chile?

Pimiento rojo 2500g

Ajo 400g

Jengibre 500g

Salsa de fideos dulces 1000g

Vinagre 1500 gramos

500 gramos de sal

50 gramos de glutamato monosódico

25 gramos de aceite de sésamo

500 gramos de azúcar blanca

Chili, Picar el jengibre y el ajo por separado, cuanto más fino mejor.

Pon en una olla la pimienta, el jengibre y el vinagre y lleva a ebullición a fuego alto.

Después de hervir, agregue la salsa de fideos dulces, el ajo y el azúcar y continúe cocinando hasta que hierva.

Después de hervir, cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se queme la olla.

Apaga el fuego, deja que se enfríe un poco, luego agrega aceite de sésamo, glutamato monosódico y sal, y listo~

Consejos

El chile Los pimientos deben estar completamente rojos, para que la salsa de chile tenga un color brillante.

Es fácil quemar la olla, así que asegúrate de revolver constantemente.

Durante el proceso de ebullición pueden producirse salpicaduras.

Este es el estándar, la cantidad puede ser demasiada, puedes cocinarlo según sea necesario.

Ponlo en un recipiente, mételo en el frigorífico y podrás comerlo en un rato.

Cortar la carne en cubos, freírla y ponerla en salsa picante.