Servir frío y frío. ¿Cuáles son?

1. Alimentos verdes En general, las plantas verdes están cerca del suelo y absorben la humedad del suelo, por lo que son de naturaleza fría, como los frijoles mungo y varios vegetales verdes ( lechuga, col rizada, espinacas, brócoli).

2. Los alimentos amargos y ácidos son de naturaleza fría, como el melón amargo, las verduras amargas, el taro, las ciruelas, la papaya, etc.

3. Las plantas acuáticas son de naturaleza fría, como la raíz de loto, las algas marinas, etc.

4. Los alimentos con el lado sombreado orientado al norte absorben mucha humedad y rara vez ven la luz del sol, por lo que tienen un sabor frío, como setas, hongos, anchoas, etc.

5. Alimento que crece en invierno y verano. Debido al intenso frío del invierno, los alimentos que se cultivan en esta época también son de tipo frío, como la col china, los champiñones, el rábano blanco, el melón de invierno, etc. Los alimentos que crecen en verano también se enfrían debido a las fuertes lluvias, como las sandías, los pepinos y las peras.

Segundo alimento caliente

1. Las plantas de color rojizo, como pimientos, dátiles, granadas, etc., crecen cerca del suelo, pero sus frutos pueden absorber más cantidad. mucho sol, por eso hace calor.

2. Los alimentos dulces y picantes son picantes porque están expuestos durante mucho tiempo a la luz solar, como el ajo, los caquis, las granadas, etc.

3. Alimentos que crecen en la tierra, como maní, ñame, jengibre, etc. , están todos calientes porque llevan mucho tiempo enterrados en el suelo y tienen poca humedad.

4. Las plantas Hinata crecen en el aire o con alimentos positivos, como girasoles y castañas, y son calientes porque reciben suficiente luz.

5. Los alimentos de primavera y otoño, como las manzanas y las naranjas, son más picantes.

Datos ampliados:

Los alimentos no solo tienen propiedades frías y calientes, sino que también tienen las siguientes categorías:

1. , promoviendo el qi y activando el efecto de circulación sanguínea. Los alimentos comunes incluyen cebolla, jengibre, cilantro, hojas de mostaza, rábano blanco, cebolla, semillas de mostaza blanca, coliflor, colza, semillas de rábano, artemisia annua, ajo, colinabo, apio, taro, semillas de puerro, canela, pimienta y Sichuan. granos de pimienta, hinojo, puerro, cebollino, piel de mandarina, ajo.

2. Comida ácida: astringente, astringente, al orinar, sibilancias y diarrea. Los alimentos comunes incluyen tomates, papaya, vinagre, frijoles rojos, limones, verdolaga, gelatina de abeja, naranjas, aceitunas, albaricoques, nísperos, naranjas, espinos, melocotones, granadas, leche de coco, lichis, ciruelas de ébano, pomelos, etc.

3. Comida plana: La comida plana es la más inofensiva y adecuada para personas con diversas constituciones. Los alimentos comunes incluyen arroz japónica, maíz, semillas de sésamo, patatas, dátiles verdes, leche, zanahorias, col china, taro, baya de goji, etc.

4. Alimento amargo: Tiene efectos preservadores de la salud como limpiar el corazón y purgar el fuego, aliviar el calor y eliminar la humedad. Por ejemplo, melón amargo, colinabo, toon, diente de león, flor de langosta, tempeh, punta de flecha, vino, vinagre, hoja de loto, té, cidra, bergamota, salvia, almendra, lirio, ginkgo, semilla de melocotón, semilla de ciruela, algas y carne de cerdo. hígado.

Comida picante

5. Dulces: Tiene funciones sanitarias como calentar, reponer carencias, aliviar el dolor e hidratar la sequedad. Los alimentos comunes incluyen ñame, azúcar, azúcar de roca, miel, dátiles rojos, uvas, carne y despojos de animales, raíz de loto, berenjena, castaña de agua, espinaca de agua, arroz salvaje, rábano blanco, esponja vegetal, cebolla, brotes de bambú, coliflor, patatas, Nudos de raíz de loto, espinacas y hojas de mostaza, raíz de loto.

6. Alimento salado: Tiene la función de suavizar y reponer las durezas, y tiene funciones sanitarias como suavizar y dispersar el estancamiento, tonificar el riñón y reponer la esencia. Sal comestible común, miso, amaranto, cebada, mijo, algas, algas marinas, medusas, pepino de mar, cangrejo, caracol, cerdo, corazón de cerdo, sangre de cerdo, manitas de cerdo, riñón de cerdo, médula ósea de cerdo, mejillones, jamón, salmonete. , pulpo, tortuga, pato blanco, paloma.

7. Alimentos calientes: Los alimentos calientes y tibios pueden hacer que el cuerpo se caliente fácilmente, pueden aumentar la vitalidad humana y mejorar las funciones corporales de las constituciones frías, como los pimientos, el cordero, etc. Sin embargo, si una persona con una constitución caliente come alimentos calientes, fácilmente puede causar excitación física y malestar como hinchazón, congestión y estreñimiento.

8. Alimentos refrescantes: Los alimentos refrescantes tienen propiedades similares a los alimentos fríos, pero son más suaves que los alimentos fríos, como la pitahaya, el trigo, etc. Los alimentos fríos pueden eliminar el calor y son adecuados para personas con constituciones calientes, mientras que las personas con constituciones frías deben tener cuidado al comer alimentos fríos.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - Te enseña a saber si la comida está fría o caliente en 1 minuto.