¿Cuáles son algunas guarniciones súper deliciosas que todos los hogares comen con gusto, son picantes y apetitosas?

Ingredientes: 200 gramos de carpa herbívora, 3 huevos, 5 gramos de vino de arroz, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de cebollas verdes, 3 gramos de sal, 2 gramos de salsa de soja, una pequeña cantidad de granos de pimienta de Sichuan, 20 gramos de aceite de cocina Método: 1: 1. Limpiar la carpa herbívora, secar el agua del pescado con papel de cocina, limpiar el agua y aplicar lentamente una fina capa de sal sobre el pescado. , y haz dos cortes diagonales en ambos lados con un cuchillo. 2. Hervir el aceite en una olla hasta que esté 80% caliente. Agregar la carpa herbívora y freír por ambos lados. Algunas se fríen, otras se fríen y otras se cortan en rodajas. 3. Después de freír, saque el vino de arroz, las cebolletas, el jengibre y los huevos. 2. Freír por ambos lados y sofreír un poco de vino de arroz, raíces de cebolla verde y rodajas de jengibre. 3. Después de freír, retire las cebolletas y las rodajas de jengibre y ponga el pescado en un bol. 4. Batir los huevos crudos con un poco de sal, agregar una cantidad adecuada de agua para hacer el huevo líquido que se usa generalmente para las natillas de huevo al vapor y luego verter suavemente el huevo líquido en un bol. 5. Viértalo en la olla y cocine al vapor arriba y abajo durante ocho minutos. 6. Sáquelo después de cocinarlo al vapor, vierta un poco de salsa de soja para condimentar y decore con un poco de cebolla verde y pimiento color picado. Pollo Picante

Ingredientes: 200 gramos de pechuga de pollo, 15 gramos de cebollas verdes, 2 cucharaditas de salsa de soja, 5 gramos de ajo, 5 gramos de jengibre, 1 cucharadita de vino de arroz, 5 gramos de sal, 1 cucharada de aceite de sésamo, 5 cucharadas de azúcar, 10 gramos de glutamato monosódico, proceso de producción: 1. 200 gramos de pechuga de pollo, 15 gramos de cebollas verdes, 2 cucharaditas de salsa de soja, 5 gramos de ajo, 5 gramos de jengibre, 1 cucharadita de vino de arroz, 5 gramos de sal, 1 cucharada de aceite de sésamo, 5 cucharadas de azúcar, 5 gramos de glutamato monosódico: 1. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en rodajas 2. Cortar el pollo en cubos, agregar el chile y el ajo; sal para marinar para darle sabor 3. Calienta el aceite en una olla y fríe la pechuga de pollo hasta que ambos lados estén dorados. Retirar y escurrir; 4. Dejar el aceite base, saltear las chalotas, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregar los chiles pequeños y sofreír hasta que estén fragantes. 5. Sofreír los champiñones fritos y la carne, agregar los condimentos y sofreír; hasta que esté fragante. Carne de res salteada con pimiento verde

Condimento: 6 chiles, 150 gramos de carne de res, 30 gramos de aceite, 10 gramos de aceite, 5 gramos de salsa de soja, 20 gramos de agua y almidón y un poco pimienta blanca. Método: 1: 1. Cortar las semillas de pimiento verde en tiras. 2. Mezcle la carne de res y de cordero con los condimentos y deje marinar durante 15 minutos. 3. Vierta aceite de cocina en la olla, caliente y saltee la carne hasta que cambie de color. Agregue los granos de pimienta rallados y saltee uniformemente. Carne de res salteada con pimientos dobles

Elaboración 1. Prepara los ingredientes con antelación. 2. Lavar los pimientos verdes y rojos y cortarlos en gajos diagonales, cortar los ajos en rodajas y triturar el jengibre. 3. Corte la carne de res y de cordero en rodajas a contrapelo. 4. Coloque la carne de res y el cordero en un bol, vierta el vino de arroz y la salsa de soja adecuados, agregue el aceite y la clara de huevo y mezcle bien. 5. Agregue una cucharada pequeña de agua y almidón, revuelva uniformemente y deje marinar durante 5 minutos. 6. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla (puedes poner un poco más) y llevar a ebullición. Sofreír la carne de res y el cordero marinados en una sartén hasta que estén cocidos. 7. Reservar la carne de res y de cordero. 8. Deje el aceite base en la olla, agregue jengibre y ajo para exponer el aroma. 9. Agregue los chiles verdes y rojos y sofría. 10. Después de freír los pimientos, agregue la carne de res y el cordero fritos y sofríalos juntos. Agregue un poco de sal al gusto y agregue el pollo en polvo al gusto.