¿Qué tipo de comida probó Su Shi, un gourmet de la dinastía Song?

Su Shi, un gourmet de la dinastía Song, una vez probó el té de crisantemo.

1. Las opiniones de Su Shi sobre la comida

Su Shi era un literato apasionado por la comida. A menudo mencionaba diversos alimentos y culturas alimentarias en sus poemas. Tiene una perspectiva única sobre la comida, la trata como parte de la vida y experimenta la belleza del mundo probando diversos alimentos.

2. El significado histórico y cultural del crisantemo

El crisantemo tiene una larga historia y un profundo significado cultural en China. Desde la antigüedad, la gente ha considerado el crisantemo como un símbolo de elegancia, elegancia y perseverancia. En la dinastía Song, a los crisantemos se les dio más significados y se convirtieron en uno de los temas favoritos de los literatos.

3. El historial de Su Shi al probar crisantemos.

En "Dongpo Zhilin" de Su Shi, mencionó su experiencia al probar crisantemos. Asoció los crisantemos con el otoño y elogió su belleza y tenacidad. Cuando Su Shi probó el crisantemo, no sólo apreció su apariencia, sino que también probó su aroma y sabor únicos.

4. Cómo cocinar y comer crisantemos

Los crisantemos no se veían comúnmente en la mesa del comedor durante la dinastía Song y se usaban principalmente como flores ornamentales. Sin embargo, Su Shi, siendo un gourmet, pudo haber experimentado con el uso de crisantemos en la cocina. Los crisantemos se pueden utilizar para preparar té de crisantemo, pasteles de crisantemo y otras delicias. También hay algunos platos innovadores que utilizan crisantemos en recetas modernas.

El crisantemo es una planta herbácea perenne de la familia de las Asteráceas. Evolucionó de algunos crisantemos silvestres mediante hibridación interespecífica; los tallos son multiramificados y la base es lignificada; las hojas individuales son alternas y ovaladas, con bordes gruesos dentados o profundamente divididos, la cabeza floral está rodeada de flores en forma de lengua, grandes y; pequeña, la forma varía mucho, incluidos pétalos planos, pétalos de cuchara, etc., el centro es una flor tubular, que a menudo es rara o está ausente.

Resumen:

Su Shi, un gourmet de la dinastía Song, una vez probó crisantemos y mencionó su experiencia con los crisantemos en "Dongpo Zhilin". El crisantemo tiene un rico significado histórico y cultural en la cultura china y está dotado de un símbolo de elegancia y perseverancia. Aunque los crisantemos no se encontraban comúnmente en la comida de la dinastía Song, Su Shi, un literato apasionado por la comida, puede haber experimentado con el uso de crisantemos en la cocina. En los tiempos modernos también se han desarrollado e innovado delicias como el té de crisantemo y los pasteles de crisantemo.