El origen de las Bolas de Camarón Fugui

Rich Prawn Balls" es un manjar familiar tradicional chino elaborado con bolas de gambas.

Nombre chino

Ricas bolitas de langostino

Ingredientes principales

Camarones a la hierba

Ingredientes

Rambután

Condimento

Vino

·Ingredientes: Ingredientes: 12 taels de camarones pasto, 1 lata de rambután, 3 cucharadas grandes de aderezo para ensalada, 1/ 4 claras de huevo, un poco de sésamo blanco, 1 cucharada de cada uno de cebolla picada, jengibre picado, ajo y guindilla, 5 cucharadas de almidón en polvo

Ingredientes: 3/4 taza de harina, 1/4 taza de 2 tazas de agua, 1 cucharada de levadura, 2 cucharadas de aceite

Condimento: 1 cucharada de vino, un poco de sal

·Elaboración: 1. Pelar y desvenar las gambas Hacer puré barro, lavarlo con sal, escurrir el agua, agregar el vino, la sal y las claras y dejar marinar durante 10 minutos.

2. Rebozar los granos buenos con una capa de pasta crujiente, ponerlos en una sartén con aceite caliente, freírlos hasta que estén ligeramente dorados y sacarlos.

3. Dejar 1 cucharadita de aceite, utilizar el calor residual de la cacerola de aceite para mezclar los camarones, el rambután y el aderezo para ensalada y finalmente espolvorear con un poco de sésamo blanco frito.