Si las frutas se sumergen en agua que contiene detergente durante mucho tiempo, ¿el detergente se filtrará en la fruta?

Su problema se puede dividir en dos aspectos: detergente y fruta. Si la fruta tiene etiqueta de producto verde o está libre de plagas, se puede lavar con agua limpia antes de consumirla. De lo contrario, utilice una bola de lana limpia (bola de acero o alambre de acero) para fregar. Si es una variedad natural o de fácil enjuague, puedes usar detergente y enjuagar con agua tres o más veces.

Este tema ha atraído mucha atención a nivel internacional en los últimos años, porque los detergentes contienen una gran cantidad de tensioactivos, y los tensioactivos interferirán con muchos metabolismos después de ingresar al cuerpo humano. Se descubrió por primera vez que muchas trabajadoras en Japón usaban jabón en polvo para lavar las loncheras durante mucho tiempo. La incidencia de cáncer entre estas trabajadoras era muy alta. También se ha descubierto que los trabajadores que trabajan en talleres que producen detergentes también tienen una alta incidencia de cáncer colorrectal. Después de que aparecieron estos problemas, la gente comenzó a darse cuenta de que los surfactantes son dañinos, por lo que los detergentes deben enjuagarse bien y no se debe usar demasiado al lavar platos y frutas. En los últimos años han aparecido en nuestro país detergentes verdes que contienen anhídrido de glucosa, que son relativamente seguros.

¿Existe algún método de limpieza muy sencillo y seguro que no requiera detergente?

El método más seguro es hervir y esterilizar. Al limpiar verduras y frutas, primero puede enjuagarlas con agua corriente para eliminar los sedimentos de la superficie y luego remojarlas en agua salada con una concentración de 5. Finalmente enjuague con agua limpia.

Si vas a zonas remotas con fuentes de agua insuficientes y quieres evitar infecciones intestinales, lo mejor es comer ajo.