Los 10 mejores bocadillos imprescindibles en Xiaogan
1. Hanchuan Lotus Moon
Hanchuan Lotus Moon es un alimento tradicional con un sabor único de Hanchuan y tiene una historia de unos 600 años. Hanchuan Lianyue utiliza ingredientes exquisitos, utilizando harina fina y manteca de cerdo dos veces para la masa. El relleno se elabora con aceite de sésamo, ciruela verde, osmanto, bizcocho de naranja y azúcar blanca. Es redondo y hueco, con arrugas simétricas a su alrededor, y la superficie general es de color blanco lechoso y delicada.
2. Fideos de pescado Yunmeng
Los fideos de pescado Yunmeng son uno de los platos tradicionales famosos del pueblo Han en la ciudad de Xiaogan, provincia de Hubei. Se produce principalmente en el condado de Yunmeng, provincia de Hubei. . Los fideos Mengyu tienen una larga historia y se produjeron por primera vez en la dinastía Qing. Los fideos de pescado Yunmeng se elaboran con pescado separado de Baihe, agua del estanque Osmanthus, harina Xinmai de primera calidad y aceite de sésamo. Es tan blanco como la plata y tan fino como la seda, por eso también se le llama "fideos de morral".
3. Pollo asado Palace
El pollo asado Palace es un plato famoso en la ciudad de Hanchuan, ciudad de Xiaogan. Está delicioso, crujiente y delicioso, la carne es tierna, tiene una larga historia y es de color brillante. El pollo asado de palacio es un plato famoso en la provincia de Hubei.
4. Pasta de frijoles "Pan Tongchun"
La pasta de frijoles Pan Tongchun es una especialidad local de la ciudad de Hanchuan, ciudad de Xiaogan. Se originó en la República de China y tiene una larga historia. Tiene un sabor picante y dulce y es adecuado como plato o guarnición.
5. Caramelo de sésamo Xiaogan
El caramelo de sésamo Xiaogan es uno de los snacks tradicionales famosos de Hubei. La fórmula se basa principalmente en arroz glutinoso refinado, semillas de sésamo de alta calidad y azúcar blanco blando, complementados con maní, sal de caramelo, almendras, etc. Consta de 12 procesos tecnológicos y 32 enlaces. El caramelo de sésamo Xiaogan tiene forma de peine, un color blanco como la escarcha, una fragancia picante y un sabor dulce y delicioso único.
6. Pastel de arroz
El pastel de arroz es una especialidad local en la ciudad de Xiaogan, provincia de Hubei. El pastel de arroz es un pastel de arroz tradicional de la nacionalidad Han. Es de color blanco, suave y dulce, y tiene una deliciosa carne rosada. Es un snack de temporada en verano y otoño. Tiene un sabor único y altas funciones nutricionales y de salud. La pasta es nutritiva, deliciosa, sencilla y fácil de hacer, y es una pasta casera.
7. Pescado mandarín
El pescado mandarín es un plato tradicional que se sirve en banquetes festivos populares en Yingcheng, ciudad de Xiaogan, provincia de Hubei. Se ha extendido de lejos a cerca en la llanura de Jianghan. . Yingcheng es rico en pescado mandarín y Mahua es un bocadillo local. Siempre que la gente celebra una boda, normalmente regalan pescado mandarín fresco y giros a la mujer cuando se casa.
8. Tarta amarilla
La tarta Suhuang es un famoso bocadillo Han en la ciudad de Xiaogan, provincia de Hubei. Crujiente pero sin pelar, crujiente en la superficie y crujiente en el corazón, crujiente en el corazón y crujiente en la superficie, crujiente pero sin tocar los dientes. El pastel Suhuanghuangtiao es elogiado por la gente: el pastel Youtiao es mejor que una comida deliciosa.
9. Bollos de arena de Yingcheng
Los bollos de arena son un refrigerio de pastelería Han único en el puerto del río Yangtze de Yingcheng en la ciudad de Xiaogan, provincia de Hubei. Después de abrir una bolsa de arena bien hecha, se pueden ver claramente las capas crujientes del interior, hasta cinco o seis capas. La mayoría de la gente usa manteca de cerdo para hacer sacos de arena, pero los buenos sacos de arena usan aceite de sésamo. Preste atención a la dirección del viento al amasar los fideos.
10. Dawu Stinky Tofu
Dawu Stinky Tofu es un manjar especial en la ciudad de Xiaogan, provincia de Hubei. Se ha llegado a un consenso en el sentido de que el "tofu apestoso" huele mal pero sabe delicioso. El tofu apestoso se puede dividir en tofu, tofu perezoso y tofu mohoso. El famoso tofu apestoso de Dawu es una especie de tofu mohoso. El "tofu apestoso" de Dawu es famoso por su peculiar sabor.