Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - ¿Cómo hacer deliciosa la corvina amarilla estofada casera?

¿Cómo hacer deliciosa la corvina amarilla estofada casera?

Condimentos

Corvina amarilla

500g

Condimentos

Panceta de cerdo

50g

Cebolla, jengibre y ajo

30g

Soja

10ml

Azúcar

1 cucharada

sal

1,5g

anís estrellado

5g

cebolla y pimiento rojo

5g

Vino para cocinar

1 cucharada

Vinagre

10ml

Pasos

1. Descongela la corvina congelada.

2. Retirar los órganos internos, branquias y escamas, lavar y controlar el agua.

3. Calentar el aceite en la sartén y sofreír el pescado por ambos lados hasta que esté dorado.

4. Sofreír las láminas de panceta y los ajos.

5. Vierta vinagre y vino de cocción para eliminar el olor a pescado, luego agregue salsa de soja, azúcar, sal, granos de pimienta y agua, deje hervir y luego baje a fuego lento para recoger el jugo.