Paquete de hielo de frutas de Anhui
El sabor más inolvidable de mi infancia: Fue el guiso que hizo mi madre el día de mi cumpleaños. Mi cumpleaños es el día 19 del primer mes lunar cada año. Acaba de pasar el día 19 del primer mes lunar y no pasa nada en casa. Todas las mañanas mi madre me preguntaba qué había comido hoy. Normalmente me gusta comer fideos y panecillos, y también estoy dispuesto a comer lo que hace mi madre. Por eso, cada año, en mi cumpleaños, elijo comer así. Mi mamá ponía un poco de carne y repollo en los fideos. En aquella época, en el Nordeste, yo estaba acostumbrado a cocinar en una olla grande. Hay rollitos de flores sobre el guiso. El momento en que abrí la tapa y vi los grandes rollos de flores humeantes siempre será la escena más inolvidable de mi memoria. Cuando era niño, no me gustaban los bollos al vapor, pero estaba dispuesto a comerlos porque se veían buenos y deliciosos.
Las condiciones son mejores ahora que antes. Puedo comer mucho si quiero. Hay muchas comidas deliciosas en mi memoria, pero sólo los platos cocinados por mi madre son los más inolvidables. Nunca lo olvidaré. Ahora que como estos alimentos, busco la sensación que tenía antes, pero no siempre puedo saborear el mismo sabor que tenía cuando era niño.
La comida más inolvidable cuando era niño eran los rábanos secos picantes y las ciruelas pasas cocinados por mi madre. En aquella época escaseaban los suministros y había muchas hermanas en la familia. Cada año, durante la temporada de cosecha de rábanos y verduras, mi madre preparaba un frasco grande de rábanos picantes y ciruelas secas. Las ciruelas secas y los rábanos secos se colocan en frascos y no hay muchas verduras en primavera y verano. Los rábanos picantes y las ciruelas pasas secas se han convertido en platos diarios en la mesa. Ahora, madre de dos hijos, todavía elabora algunos rábanos secos cada invierno y los guarda en casa para consumirlos fácilmente en cualquier momento.
Este año vive en mi casa mi hermana, que ronda los cincuenta. Ella me enseñó a cocinar ciruelas con repollo. Ahora que las condiciones son mejores y hay más tipos de verduras, a mi familia todavía le gusta comer bollos al vapor y cerdo estofado con ciruelas.
Hay un vídeo en mi página de inicio sobre cómo hacer ciruelas secas con rábano seco picante y repollo. Los amigos a quienes les guste pueden hacer clic en mi página de inicio para verlo.
En aquella época se necesitaban cupones de alimentos para comprar cualquier alimento, y la comida no era muy rica ni deliciosa. La comida era diferente cuando yo era niño. En esa época me quedé en casa de mi abuela hasta que fui a la escuela primaria. Los alimentos inolvidables son las galletas de hojalata, los pasteles y los snacks, que se pueden comer durante el Año Nuevo chino. Amablemente traje dos cajas conmigo, así como melocotones enlatados. ¿Alguna vez has bebido trigo en forma de leche condensada? También había agua con huevos, que era suficiente para esos días. Durante el Año Nuevo chino, las bolas de rábano fritas y las frutas fritas con un poco de carne, así como los bollos de frijoles pegajosos con azúcar, son deliciosos. El pescado es mi favorito. En aquella época, había muchos tipos de pescado y la carpa sólo se podía comer durante el Año Nuevo chino. También había batatas, maíz y patatas asadas en la estufa. Cuando era niño, no comía más bocadillos que estos. Las únicas frutas son manzanas y peras, chucrut con carne y aceite, pan plano de harina de maíz, bollos al vapor de harina negra y calabaza al vapor. Esta es una comida. Mi infancia también fue muy buena, estaba sana y feliz, y comía todas las verduras que yo mismo cultivaba. Estos fueron los alimentos con los que crecí, muy contemporáneos.
Tu buen amigo, estaré encantado de responder a tu pregunta. Conoce el delicioso 123. Para ser honesto, la comida más inolvidable cuando éramos jóvenes es la comida más inolvidable para los nacidos en los años 70 y 80. Casi toda la comida deliciosa que hemos comido ahora está agotada. Así que ahora voy a hacer una lista de los mejores alimentos que comía cuando era niño para ver si pueden traerme algunos de esos maravillosos recuerdos de la infancia.
1. Fideos San Xian:
Qué marca más antigua. Solía comprar este tipo de fideos en la escuela, pero ahora no sé por qué ya no están. El clásico eslogan publicitario "Huafeng Noodles, nos vemos en la cena"
2. Pasteles de luna tradicionales. Recuerdo que en ese momento esperaba con ansias el Año Nuevo y los festivales porque habría muchos deliciosos. unos. Este pastel de luna debería resultar familiar para todos.
3. Caquis
Aunque los caquis glaseados tienen un aspecto feo, están deliciosos. Cuando era niño no había nada bueno para comer. Esta es una de las cosas deliciosas que recuerdo. Recuerdo que fui a casa de un vecino con mi tía de invitada y me mostró los caquis de casa. El sabor sigue siendo inolvidable.
4. Batatas secas
Cuando era niño, cultivaba muchas batatas en casa. Una vez que se cosechan las batatas en el otoño, se secan y se comen durante todo el invierno.
Existen dos formas de secar los boniatos. Las rodajas crudas se secan al sol y quedan especialmente deliciosas cuando se cocinan como papilla en invierno.
5. Batatas secas cocidas, esta es particularmente dulce. Normalmente la decoro en mi bolsillo, pero no quiero comerla, la llevo al colegio y la comparto con mis compañeros. Esto es algo común.
6. Palomitas:
Esta máquina de palomitas de manivela arrastra una gran bolsa detrás. Cuando esté listo, abra la válvula y haga estallar las palomitas de maíz en la bolsa. Si un pueblo vende palomitas de maíz, llegará un momento en que estará rodeado de niños.
7. Bolsa de hielo
Cuando era niño, siempre me gustaba ir corriendo al supermercado y comprar una bolsa de hielo en verano, que costaba diez centavos cada una. Hace mucho frío. Por lo general, después de comprarlo, le haces un pequeño agujero y te lo comes. Al final, la dulzura y el color desaparecen, dejando solo cubitos de hielo duro, pero eres reacio a tirarlos y lamerlos hasta llegar a casa.
8. Maltosa
Este tipo de caramelo parece duro, pero cuanto más lo masticas, más delicioso se vuelve. En el pasado, algunas personas caminaban por las calles llevando una carga para vender, y podían cambiarla por chatarra y papel no deseados.
9. Malvaviscos
Cuando era niño, los malvaviscos no existían en tantas variedades como ahora, pero estaba obsesionado con ellos. Una masa grande y esponjosa, como si tuvieras una nube en la mano. Esta docena de cajas todavía se fabrican.
10. Tarta de melocotón
La tarta de melocotón es realmente un snack apto para todas las edades. Medianamente suave y duro, crujiente y delicioso, se deshace en la boca y no te cansarás de comerlo. Estaba fuera de tu alcance cuando eras niño, y así es como te sientes después de nacer en los años 70 y 80, y los niños de hoy no pueden comerlo.
Lo anterior es una comida inolvidable en el horario indicado. El tiempo vuela y nuestra infancia se va desvaneciendo poco a poco. Sólo la comida que tanto buscamos en nuestra infancia sigue siendo impresionante. Espero que mis respuestas y mi intercambio puedan traerles recuerdos felices de la infancia. La respuesta a esta pregunta está aquí, ¡gracias!
En los años 80 hubo escasez de materiales. Además, hay muchos niños en la familia y la comida más inolvidable cuando yo era niña era el sabor de mi madre. Recuerdo que cada otoño o invierno mi madre encurtía rábanos, porque en todas las casas del campo se cultivaban rábanos. A finales de año, en todos los hogares se fríen albóndigas de Año Nuevo con rábanos. Por eso creo que este tipo de albóndigas de rábano y encurtidos de rábano son los más comunes en el norte durante todo el año.
Todo el mundo hace encurtidos, pero el gusto de cada uno es diferente. Después de comerlo durante más de treinta años, descubro que lo más inolvidable es el sabor del de mi madre. También es nostalgia, lo más inolvidable que todos recuerdan.
Si quieres aprender a encurtir rábanos, puedes ir a mi página de inicio para ver el vídeo de producción detallado. Es muy delicioso.
Primero, ¡arroz crujiente! ¡Arroz blanco crujiente y crujiente!
Cuando era niño, mi padre no estaba en casa y mi madre estaba ocupada en el trabajo. Básicamente ella creció con mi abuela. Mi abuela también hirvió una olla en ese momento. Cuando se sirva el arroz blanco, quedará una corteza dura y espesa en la olla. El abuelo siempre me palea un pedazo grande solo. Como mis dientes de leche no tenían fuerzas para masticar, mi abuelo me sirvió otro recipiente con agua hirviendo o lo remojó en sopa de verduras preparada y me la dio a beber, lo que mantuvo la textura crujiente.
¡En segundo lugar, melocotón! ¡Dulce melocotón de cara suave!
Mi abuela solía plantar varios melocotoneros, que eran bajos y fuertes, con una gran superficie de copa. En primavera, cuando las flores de durazno estén ardiendo, recógelas y ponlas en una botella de vidrio durante unos días. Hay tantos melocotones en verano que los abuelos pueden escoger una maceta grande cada vez. Mi tío siempre pone los melocotones fuera del alcance de mi hermana y de mí, y somos tan golosos que babeamos. Si quieres comer Taozi, debes seguir sus instrucciones, como ayudar a lavar los platos, limpiar la mesa y barrer el piso después de la comida. Para comer melocotones todavía tienes que ir a trabajar. Cuando terminamos de comer, la abuela volvió a limpiarlo. Somos demasiado jóvenes para trabajar. ¡Después de todo, todavía somos niños en edad preescolar! Por eso, cada vez que terminábamos de comer duraznos, la abuela nos los lavaba, especialmente mi hermana, que siempre tenía la cara cubierta de durazno, ¡de ahí el apodo del gatito!
Nunca podré volver al pasado. Extraño a mis abuelos. ¡Todo está bien en el cielo!
¡Hola! ¡Feliz de responder esta pregunta!
Las comidas inolvidables de mi infancia fueron el melón dulce, el agua azucarada, el polvo de ciruela agria, las paletas heladas de frijoles adzuki y los pasteles fritos sin fideos de arroz glutinoso.
¡No encuentro fotos similares de los otros dos! Aquí tenéis una foto del almíbar. Me comí un frasco cuando era niño. Ah, y "dulce de raíz de frijol".
La cuñada de un policía estadounidense respondió: Cuanto más pobre eras cuando eras niño, más glorioso eras. En aquella época, la palabra "rico" era irrelevante para el ciudadano medio. La palabra utilizada para describir la llamada riqueza es "kuo", que rara vez se utiliza hoy en día.
Como podrás imaginar, no había nada delicioso en aquella época. Lo más delicioso que recuerdo fue comprar un pollo durante el Año Nuevo Chino (teníamos dinero). Mi mamá guisó el pollo para que yo pudiera compartir un muslo. La sopa de pollo es mi favorita.
Más tarde le dije a mi madre que podría obtener buenos resultados en el examen si bebía sopa de pollo. Mamá sabía que estaba poniendo excusas, pero en realidad compraba estofado de pollo antes de cada examen importante.
Después mi padre me dijo, te gusta la sopa, te haré una sopa de hadas, que es mejor que la sopa de pollo. ¿Cuál fue el resultado? ¡Simplemente hierva agua, agregue salsa de soja y un poco de manteca! Esta sopa mágica me acompaña desde hace muchos años. Yo era muy sensato en ese momento y le decía a mi padre que lo que más me gustaba era beber sopa de hadas.
Hay un chico en la clase. Su padre es director y gana mucho dinero. En nuestra escuela se celebró una reunión deportiva y él compró pasteles y posos para que su hijo sacara buenas notas. Si no puedo permitirme comprar pasteles, es mucho más barato comprar sobras de pastelería. Cuando lo vemos comer, se nos llenan los ojos de lágrimas, y mucho menos de envidia. Estas cosas pueden recordarse durante décadas, lo que demuestra el impacto que tienen en la mente de un niño. Hasta ahora, definitivamente comeré migas de dim sum cuando las vea, ese es el sabor de mi infancia.
Otra delicia son las tortitas de huevo. Las marrones y las blancas son tan caras que casi no las compras. También hay fideos de arroz y azúcar Guandong (también llamados paletas de maltosa que tienen tres puntos (frutos rojos), cinco puntos (chocolate) y diez puntos (crema); Por supuesto, sólo como frutos rojos.
La vida ahora no necesita ser tan meticulosa como lo era entonces. La comida está en todas partes, pero la emoción de comer comida deliciosa no se puede comparar con la emoción de comer migas de dim sum cuando era niño. . El sabor se graba en las papilas gustativas y se te hace la boca agua sólo de pensarlo.
Soy norteño y lo más inolvidable y lo que más me gusta son, por supuesto, nuestros snacks de desayuno especiales del norte, albóndigas fritas y sopa caliente. Los bollos fritos en ese momento olían a dos millas de distancia. Por la mañana, algunas personas del norte, especialmente los jóvenes, van a una tienda de desayunos para comer unos bollos fritos y un plato de sopa caliente. No quiero cambiar dos libras de carne de cerdo. Hay bollos fritos rellenos de carne, algunos rellenos de cerdo y otros rellenos de ternera. Las verduras incluyen rellenos de puerro, rábano y repollo, etc. La sopa picante es imprescindible. Habrá miles de trozos de algas marinas, hongos enoki, maní y soja en la sopa. Las sopas incluyen sopa picante, sopa de huevo, sopa de gallina vieja, sopa de fideos de ternera, etc. Todos están deliciosos... Extraño el sabor de mi ciudad natal tan pronto como salgo. Cada vez que vuelvo a mi ciudad natal, como unos bollos fritos y un plato de sopa, lo cual me satisface mucho. ¡Este es un manjar de mi ciudad natal! Bienvenidos a todos a venir a nuestro Anhui para probarlo, y definitivamente regresarán con una carga completa...