¿Cómo utilizar correctamente el frigorífico? ¡Deja de abarrotar tu refrigerador!
Autor＼Health Media Chen Ruyi
A finales de año, muchos hogares hacen una limpieza general una vez al año. Sin embargo, los expertos nos recuerdan que no debemos dejar que el frigorífico se convierta en un elemento sanitario. El mío para toda la familia debe ordenarse y limpiarse periódicamente. Limpiar el frigorífico y prestar atención al período de almacenamiento de los alimentos para evitar comprar ingredientes duplicados y provocar desperdicios innecesarios.
Xu Huiyu, director del Centro de Nutrición Alimentaria de la Fundación Tung, señaló que muchas personas tienen el mito de que "los alimentos no se echan a perder mientras estén congelados". crecimiento de la mayoría de los microorganismos. No puede eliminar los microorganismos en los alimentos. Además, el frigorífico está siempre encendido y apagado, y si no se puede garantizar la temperatura, los alimentos se irán deteriorando poco a poco.
¿Cómo utilizar correctamente el frigorífico?
Xu Huiyu decía que la mejor forma de conservar los alimentos es empaquetarlos y colocarlos en capas según su naturaleza. El principio es "poner los alimentos cocidos encima y los crudos abajo". Evite la fuga de agua de los alimentos frescos. Contaminación de los alimentos cocidos. Además, los alimentos cocinados deben cubrirse completamente con una envoltura de plástico o guardarse en un cajón para verduras antes de colocarlos en el refrigerador. Si la comida enlatada no se consume, se debe colocar en un recipiente o cajón para verduras antes de colocarla en el frigorífico. No se recomienda meterla directamente en el frigorífico.
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Xu Huiyu explicó que los ingredientes en paquetes grandes deben envasarse primero y luego colocarse en el refrigerador. Por ejemplo, la carne congelada debe envasarse y marcarse con su fecha de caducidad antes. colocar en el refrigerador y la fecha de compra o desmontaje, y utilice el método de primero en entrar, primero en salir para sacar y cocinar para evitar el deterioro de la calidad e incluso la contaminación bacteriana causada por la descongelación y congelación repetidas.
Vale la pena señalar que los condimentos que no son fáciles de romper se pueden colocar cerca de la puerta del refrigerador. Xu Huiyu explicó que la vecindad de la puerta del refrigerador se ve fácilmente afectada por los cambios de temperatura, por lo que es más adecuado. Coloque condimentos que no sean fáciles de romper o que se agoten rápidamente. Además, después de comprar los huevos en casa, no los laves antes de meterlos en el frigorífico. Lo mejor es limpiar las cáscaras con un paño seco. Coloca los huevos con la punta redonda hacia arriba y hacia abajo y colócalos. en un lugar especial del frigorífico para evitar el contacto con los huevos. Posibilidad de que otros alimentos se contaminen entre sí.
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Xu Huiyu enfatizó que no todos los alimentos se pueden almacenar en el refrigerador. No se recomienda colocar plátanos, pitaya, kiwis, manzanas y otras frutas en el refrigerador. De lo contrario, se acelerarán fácilmente y la velocidad a la que se echan a perder otros alimentos en el refrigerador. Al almacenar alimentos, no llene demasiado el frigorífico y no bloquee la salida de aire con alimentos, de lo contrario, el frigorífico tardará más en alcanzar la temperatura de enfriamiento, provocando un consumo de energía y dificultando la limpieza y organización.