Cómo hacer pan casero e ingredientes
Tecnología: materiales para hornear y acondicionar el pan: Ingredientes: 500 g de harina con alto contenido de gluten, 80 g de huevos, 100 g de azúcar, leche en polvo, agua, aderezo para ensalada, relleno acondicionador. Enseñarte a preparar pan y hacer un pan delicioso. 1. Batir la harina con alto contenido de gluten, los huevos, el azúcar, la leche en polvo y el agua hasta obtener la masa de pan. 2. Envuelva la masa de pan en el relleno preparado, déle forma redonda, colóquela en una bandeja para hornear, exprima un poco de aderezo para ensalada o cebolla verde picada encima hasta que la sopa esté cocida y hornee en el horno. La receta de rollitos de hilo de carne introduce al detalle la cocina y su función: postre/merienda.
Sabor: proceso original: rollitos barbacoa al horno oscuro. Materiales de elaboración: ingredientes principales: 500 g de harina de trigo, 15 g de levadura.
Accesorios: 150 g de huevos, 75 g de mantequilla, 70 g de lechuga, 50 g de hilo de carne.
Condimentos: 5g de sal, 50g de azúcar, 35g de semillas de sésamo, 120g de pasta de osmanthus, 60g de aceite de cacahuete. Características de los panecillos esponjosos: Este tipo de pan es rico en sabor a carne, de hermosa forma, dulce y delicioso, suave y delicioso. Enseñarle cómo hacer rollos de hilo para carne y cómo hacer deliciosos rollos de hilo para carne. 1. Sacar la nata y ablandarla, agregar el azúcar y batir bien, luego cascar los huevos, agregar sal refinada, seguir batiendo con aceite de maní hasta que quede uniforme y espeso. Lavar la lechuga, picar las hojas y reservar.
2. Tome un tazón pequeño, agregue la levadura, derrítala con agua tibia hasta obtener una suspensión uniforme, vierta la harina y revuelva, luego agregue la crema preparada y el huevo líquido y continúe revolviendo, agregue la cantidad adecuada. cantidad de agua tibia y revuelva gradualmente de manera uniforme, amase hasta obtener la masa, cubra con un paño limpio y húmedo para que fermente después de que la superficie esté suave.
3. Estirar la masa, untarla con mermelada y enrollarla durante 10-20 minutos.
4. Unte la masa horneada con una capa de aceite de maní, espolvoree con semillas de sésamo y hojas de vegetales picadas, póngala en el horno precalentado, ajuste la temperatura del horno a 175 grados y hornee por unos 30 minutos. . Untar un poco de mermelada por ambos lados y mojar en el hilo de carne, y ya está listo para comer. Xiaopai - conflictos alimentarios:
Huevos: comer con carne de ganso dañará el bazo y el estómago; comer con carne de conejo y caquis puede causar diarrea al mismo tiempo, no es adecuado comer con carne blanda; tortuga, carpa, leche de soja y té.
Hilo de cerdo: No coma hilo de carne con carne de codorniz, de lo contrario provocará manchas oscuras en la cara de las personas.
El método de relleno de galletas de mantequilla con carne picada introduce detalladamente el alimento y su función: postre/merienda, alimento básico en otros países
Sabor: dulce y salado Elaboración: pan crujiente horneado . Ingredientes: 495 g de harina de trigo, 125 g de harina de trigo.
Accesorios: 185 g de manteca vegetal, 5 g de levadura, 50 g de huevos, 32 g de leche entera en polvo, 40 g de mantequilla, 375 g de hilo de carne.
Condimento: 20g manteca de cerdo (refinada), 85g azúcar, 7g sal, te enseñamos a hacer pan esponjoso. ¿Cómo hacer delicioso el pan esponjoso? 1. Harina rica en gluten (175 g), harina baja en gluten (45 g), agua (130 g), sal (2 g).
2. Utilice un rodillo para estirar la masa hasta darle forma rectangular de 65 cm de largo y 39 cm de ancho, luego déjela reposar durante 30 minutos;
4. Combine harina con alto contenido de gluten (320 g), harina baja en gluten (80 g) y azúcar (75 g). , huevos, leche en polvo, nata, agua (200 g), agregue la levadura y la sal (5 gramos) a la masa para que fermente;
5. Divida la masa en trozos pequeños que pesen 54 gramos cada uno y deje reposar durante 15. minutos;
6. Luego rellena la masa, envuelve el hilo de carne y colócalo en la bandeja para hornear para la fermentación final;
7. cúbrelo con la masa fermentada;
8. Mételo en el horno, hornea a 210℃ y 170℃ durante unos 15 minutos respectivamente. La clave para hacer galletas de mantequilla picadas: método de elaboración de repostería;
1. Después de amasar la masa y darle forma redonda y suelta, use un rodillo para enrollar la masa hasta obtener una corteza cuadrada;
2. Ajusta el grosor de la lámina de masa a aproximadamente cuatro veces las cuatro esquinas del centro;
3. Dale forma al aceite envuelto del tamaño del centro de la masa y colócalo. en el centro de la masa;
4. Deje que la masa forme dos capas de corteza central con una capa de aceite en el medio para completar la acción de engrasar. Xiaopai - conflictos alimentarios:
Huevos: comer con carne de ganso dañará el bazo y el estómago; comer con carne de conejo y caquis puede causar diarrea al mismo tiempo, no es adecuado comer con carne blanda; tortuga, carpa, leche de soja y té.
Leche entera en polvo: No se debe consumir leche con jugo, vinagre, vino blanco, sopa de arroz, puerros y coliflor aproximadamente 1 hora antes y después de beber leche, no se deben comer naranjas; la leche con pescado crudo provocará intoxicación; beber leche No coma chocolate durante el embarazo, porque el ácido oxálico del chocolate se combinará con el calcio de la leche para formar oxalato de calcio, lo que impedirá que el calcio se utilice por completo.
Hilo de cerdo: No coma hilo de carne con carne de codorniz, de lo contrario provocará manchas oscuras en la cara de las personas.
La receta del pan de jamón con mantequilla presenta con detalle el plato y su función: postre/merienda, alimento básico en otros países
Sabor: dulzor Elaboración: pan de jamón con mantequilla tostado. Materiales: Ingredientes: 645 g de harina de trigo, 178 g de harina de trigo.
Accesorios: 185 g de manteca vegetal, 15 g de harina de maíz (amarilla), 150 g de huevos, 50 g de leche entera en polvo, 250 g de leche, 5 g de levadura, 100 g de mantequilla, 50 g de maíz (fresco), 20 g de jamón, 50 g de pasta de polenta.
Condimento: 140g de azúcar, 10g de sal, 20g de manteca de cerdo (refinada) Te enseñamos a hacer pan de jamón con mantequilla. Cómo hacer delicioso el pan de jamón con mantequilla1. Harina alta en gluten (175g), harina baja en gluten (45g) y agua (138g).
2. Utilice un rodillo para estirar la masa hasta darle una forma rectangular de 65 cm de largo y 39 cm de ancho, luego déjela reposar durante 30 minutos.
3. Hoja de masa de 13× 13 cm de largo para uso posterior;
4. Tome harina con alto contenido de gluten (472 g), harina baja en gluten (118 g), azúcar fina (105 g), huevos (50 g), leche en polvo. (50g), nata (60g), agua (295g), levadura (295g).
5. Dividir la masa en trozos pequeños de 75g cada uno, dejar reposar 15 minutos, luego coger unos 40g de relleno de crema de jamón y envolverlo en la masa pequeña; la masa y ponerla en el molde, luego cubrirla con una capa de papel de horno y una bandeja para horno;
7. Métela en el horno y hornee a 190℃ o 200℃ durante unos 20. minutos. La clave para hacer pan de jamón con mantequilla: el método de hacer masa;
1 Después de que la masa tenga una forma redonda y esté suelta, use un rodillo para enrollar la masa hasta obtener una corteza cuadrada. p>
2. Ajuste el grosor de la hoja de masa a aproximadamente cuatro veces las cuatro esquinas en el centro;
3. Dale forma al aceite envuelto del tamaño del centro de la masa y colóquelo. en el centro de la masa;
4. Dejar que la masa forme dos capas de corteza central con una capa de aceite en el medio para completar la acción de engrasar.
Cómo hacer relleno de crema de jamón:
Ingredientes: 100g de huevos enteros, 15g de harina de maíz, 15g de harina baja en gluten, 250g de leche fresca, 25g de azúcar fina, 5g de sal, 40 gramos de mantequilla, 50 gramos de pasta de maíz, 50 gramos de granos de maíz y 20 gramos de lonchas de jamón.
1. Mezcle los huevos enteros, la harina de maíz y la harina baja en gluten para formar una masa.
2 Tome una olla, agregue la leche fresca, el azúcar fina y la sal; llevar a ebullición, luego verter en la masa y cocinar;
3 hasta que espese, agregar la nata, la polenta, los granos de elote y las lonchas de jamón picado y volver a hervir. Xiaopai - conflictos alimentarios:
Harina de maíz (amarilla): el maíz no se debe comer con caracoles, de lo contrario será venenoso; trate de evitar comerlo con ostras, de lo contrario dificultará la absorción de zinc.
Huevos: Comer con carne de ganso dañará el bazo y el estómago; comer con carne de conejo y caquis puede causar diarrea, al mismo tiempo no es adecuado comer con tortuga de caparazón blando, carpa, soja; leche y té.
Leche entera en polvo: la leche no debe consumirse con jugo, vinagre, vino blanco, sopa de arroz, puerros y coliflor no debe consumirse aproximadamente 1 hora antes y después de beber leche; con pescado crudo provocará intoxicación beber leche No coma chocolate durante el embarazo, porque el ácido oxálico del chocolate se combinará con el calcio de la leche para formar oxalato de calcio, lo que impedirá que el calcio se utilice por completo.
Maíz (fresco): El maíz no se debe comer con caracoles, de lo contrario será venenoso; trate de evitar comerlo con ostras, de lo contrario dificultará la absorción del zinc.