Cómo hacer plátanos rallados caseros

Ingredientes

Ingredientes principales: 4 plátanos, 2 huevos;

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de almidón de maíz, 15g de agua, 50g de azúcar blanca, cantidad adecuada de aceite

Plátano rallado

1

Preparar las materias primas

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2

Bate los huevos con la maicena y revuelve hasta obtener una pasta

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3

Corta el plátano en trozos de cocción

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4

Plátano cubierto de harina

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5

Acaricie los plátanos enharinados y cúbralos con masa

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6

Ponlo en una olla al 60% y fríelo hasta que esté dorado

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7

Pon el agua y el azúcar en la olla y hierve hasta que las burbujas grandes se conviertan en burbujas pequeñas y el color se oscurezca, vierte el plátano. (Debido a que tuve que moverme rápidamente, no tuve tiempo de tomar fotografías)

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8

Colóquela en un plato engrasado

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Consejos

Uno: es mejor usar solo claras de huevo para los huevos, el efecto frito es mejor ;

Dos: Hervir El azúcar se debe cocer a fuego lento, y debes prestar atención si el tiempo es corto no podrás sacar el hilo, y si pasa el tiempo. es largo, será amargo.