El marisco de Ningbo es delicioso y barato. ¿Dónde comer?
Un clásico en el corazón de la gente de Ningbo
Restaurante Ninghai
Este es el lugar donde la gente de Ningbo come mariscos. El consumo per cápita no es alto. La reputación integral nunca ha salido de los tres primeros en Ningbo. Ya sean locales o forasteros, esto no se lo puede perder.
En Shanghai o Hangzhou, una comida estándar en el hotel Ninghai suele costar varios cientos de yuanes. Pero aquí el precio medio per cápita está entre 160 y 170, lo que puede dejarte bastante satisfecho. Muchos platos son caseros.
Por supuesto, debido a que es una marca consagrada en Ningbo, hay muchas sucursales en Ningbo. La ubicación que viste hoy en Tianyi Plaza es bastante buena. Aquí hay algunos platos famosos de Ningbo, como cangrejo azul en escabeche, calabaza de mar, camarones con sal y pimienta, etc.
Pepino de mar
Las semillas de melón de mar son muy pequeñas, pero se sienten tan agradables como los melones de mar. El aceite de cebolleta es muy clásico y las cebolletas quedan fragantes cuando las comes. También espolvoreé algunos chiles cortados en cubitos para realzar el sabor.
Cangrejos en salsa
Hay un dicho en las canciones infantiles de Ningbo: "La pasta roja ahoga a los cangrejos con pechugas saladas y las almejas saladas se colocan sobre grandes corvinas amarillas". Ya sea una comida diaria, un banquete familiar o un restaurante, debe haber un lugar para el cangrejo asfixiante de pasta roja.
Por supuesto, existe una diferencia entre el cangrejo azul salteado y el cangrejo asfixiado. El sabor es casi el mismo, pero el método de preparación es diferente. El primero se marina en salsa de soja y el segundo en agua salada. Darle un mordisco al cangrejo es sumamente delicioso. Tiene un sabor suave. Después de comer, hay que lamer los palillos para saborear el aroma persistente.
Champiñones Salados
Los camarones son camarones pipi. Si te gusta la pasta de camarones, cómela de abril a junio. Esta es la temporada de reproducción del camarón Pipi. Es gordo y delicioso. Por supuesto, todavía es bueno comerlo ahora.
Finalmente, los camarones a la pimienta deben comerse calientes. La carne de camarón es la más tierna en este momento. Además, las albóndigas fritas especiales de Ningbo también son una buena opción. Después de todo, en Ningbo hay que comer los dumplings más auténticos.
Shipu Hotel
Shipu Hotel es también un famoso restaurante tradicional en Ningbo. Shipu Hotel suele realizar actividades como cenas de graduación para estudiantes universitarios, reuniones de clase, cenas con familiares y amigos, etc. Aunque el estilo general es un poco anticuado, estos son perdonables en términos de gusto.
En comparación con las tiendas de celebridades de Internet que hay en toda la calle, este tipo de tienda es más preciosa. Al cenar en el Shipu Hotel, se puede sentir el ambiente relajado de la gente de Ningbo. Después del trabajo o los fines de semana, cuando no esté listo para cocinar, puede ir a un restaurante de mariscos con su familia o amigos y sentir el sabor del Mar de China Oriental.
Al igual que el Ninghai Hotel, el Ningbo Seafood Restaurant también tiene varias sucursales. Tianyi Plaza está, por supuesto, en el Área C. El del parque Yuehu también es bueno. Está a la vista del parque Yuehu, el mejor parque histórico de Ningbo. Encuentre un lugar para sentarse con vista al lago. En un hotel con aire acondicionado, es muy agradable comer camarones mientras se contempla el paisaje del lago Yuehu.
No olvides añadir aceite de cebolleta y cangrejo blanco. Hay muchos cangrejos blancos y huevas de cangrejo. El frescor es magnífico y el bocado muy tierno. Además, la "sopa de pescado amarillo" de aquí también es muy buena. El encargado no escatima en la cantidad de corvina amarilla. La sopa es de color blanco lechoso y se sirve con pepinillos frescos. El sabor es muy delicioso. El marisco es imprescindible. Por supuesto, esté atento a los platos caseros como el pollo borracho Shipu y el tofu frito.
Serie Minglu
Hay varios restaurantes populares en Ningbo que tienen la palabra "Minglu" en sus nombres, que literalmente significa "estufa fuerte".
Yongming Zao
Este hotel es el más famoso y tiene la mejor relación calidad-precio. Por menos de 100 yuanes por persona, puedes comer el marisco más famoso de Ningbo. En Ningbo todo es nuevo, ni siquiera los aficionados pueden escapar. Por ejemplo, el marisco atrae a los aficionados. Fideos de camarones. No grasosa, nada grasosa, amable y sincera,
Pasta de cangrejo con pasta verde de soja, moderadamente salada y dulce. Los camarones son pescado tofu. El método aquí consiste en envolver la capa exterior de pescado con tofu y freírlo. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Sabe muy bien mojado en la salsa especial de la tienda. Pero el mayor problema de esta tienda es la larga cola. ¿Quién dijo que era delicioso o barato?
Ala Minglu
La palabra más utilizada "Ala" en el dialecto de Shanghai en realidad proviene de Ningbo. Hoy en día, hay muchos habitantes de Shanghai cuyo hogar ancestral es Ningbo.
La pandilla de Ningbo es muy buena haciendo negocios. Mucha gente ha oído hablar de la leyenda del restaurante "Ala" en Ningbo.
El "Ala Famous Chef" de hoy es uno de los restaurantes de cocina local más auténticos de Ningbo, donde se puede degustar la cocina local de Ningbo.
Corvina amarilla con piel. Después de freír, la piel podrida queda crujiente en la boca y, cuando le das un mordisco, la corvina amarilla del medio queda blanda. El aroma de la piel podrida y el sabor fresco de la corvina amarilla se mezclan, haciendo que no puedas soltar los palillos después de un bocado.
Además, los platos clásicos de Ningbo, como cangrejos asfixiados, caracoles amarillos fritos con cebollas verdes y melones fritos con cebollas verdes, también se deben pedir con los ojos cerrados.
También existe el cerdo Dongpo en la cocina de Hangzhou, que también es un manjar del famoso chef Ala.
Solo se pueden pedir dos piezas por mesa y no se permite comida para llevar. La carne de cerdo Xiaodongpo se cortará en 4 trozos, cada trozo tiene una tira de carne. La parte grasa no tiene un sabor grasoso, incluso se deshace en la boca.
La ubicación de este restaurante es realmente buena, con Moon Lake al lado. No debería faltar gente en el restaurante aquí, pero otras tiendas en toda la calle están relativamente desiertas, por lo que todavía está bastante animado y las colas son comunes.
Restaurantes recomendados
Lao Chihuo
Lao Chihuo es una verdulería privada.
Puede que no sea tan popular y el ambiente no sea malo, pero el diálogo de buen gusto es suficiente. En primer lugar, no está en el centro de Ningbo, pero sí muy cerca de los taxis. En segundo lugar, pasa desapercibido. Aunque es solo un callejón al costado de la carretera, el vino es bastante bueno.
La antigua tienda de Jiangdong ha cerrado. Si quieres comer, puedes ir a la tienda Xinshi o a la tienda Yinzhou. La especialidad del antiguo restaurante es una variedad de mariscos, y la base de la sopa es amarilla, lo que resulta muy tentador.
Más tarde hice en casa una base de sopa de marisco con leche y curry y descubrí que no sabía nada así.
Por cierto, te regalo una olla de cangrejo y una pipa. Sus cangrejos rojos también son de gran calidad y bajo precio. El cangrejo, que tiene más de 100 años, lo sacaron del frigorífico y la pasta de cangrejo estaba cristalina.
También está buena la antigua sopa de lufa, con tomates y judías verdes. Cabe decir que estos tres ingredientes son perfectos en color, sabor y sabor. Un plato grande de sopa agria, tan delicioso.