Cómo hacer ensalada de repollo morado con comino

Cómo hacer ensalada de repollo morado con comino

Cómo hacer ensalada de repollo morado con comino, lo mejor es hacer una ensalada que contenga mucha fibra, lo que puede mejorar la función gastrointestinal. y favorecer la función intestinal, además de reducir los niveles de colesterol. El hierro que contiene puede aumentar el contenido de oxígeno en la sangre, ayudar al cuerpo a quemar grasa y tiene muchos beneficios para perder grasa y peso. La mejor forma de comer repollo morado crudo como ensalada es mantener plenamente sus nutrientes. El repollo morado se combina con zanahorias y manzanas para hacer una ensalada ácida, crujiente y refrescante. También se agrega comino para darle un sabor más sabroso. Déjame compartir contigo cómo hacer ensalada de repollo morado con comino. Receta 1 de ensalada de col morada con comino

Lista de ingredientes

Cantidad adecuada de pimienta negra molida

Cantidad adecuada de sal

1 cucharada de semillas de comino

Media manzana roja

60 gramos de zanahorias

100 gramos de col morada

Salsa de vinagre agrio

Negra 1/2 cucharada de pimienta molida

1/2 cucharada de sal

1 cucharada de aceite de oliva

2 cucharadas de aceite vegetal

Dijon mostaza 1/2 cucharadita

1 cucharada de vinagre de vino tinto

Pasos de preparación

Paso 1. Primero haz la salsa de vinagre agrio. Coloque el vinagre de vino tinto, la mostaza de Dijon, el aceite vegetal, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra en un frasco con tapa y agite vigorosamente para mezclar la salsa de manera uniforme y sin grumos.

Paso 2. Prepara los ingredientes necesarios para hacer la ensalada.

Paso 3. Triturar suavemente las semillas de comino.

Paso 4. Mezclar la salsa de vinagre agrio y las semillas de comino.

Paso 5. Remojar la col morada en agua con sal durante 20 minutos, luego enjuagar y cortar en tiras; lavar las zanahorias y las manzanas y rallarlas en tiras.

Paso 6. Poner en una ensaladera los trozos de col morada, los trozos de manzana y los trozos de zanahoria, verter suficiente salsa y añadir sal y pimienta negra al gusto de cada uno.

Paso 7. Déjalo durante 20 minutos para que absorba completamente el sabor antes de comer.

Consejos

1. Elige manzanas con una textura crujiente.

2. Debido a que la col morada contiene mucha fibra cruda y tiene una textura dura, las personas con deficiencia de bazo y estómago y los niños con bazo débil no deben comer más. Receta de ensalada de col morada con comino 2

1. Lavar la piel de la col morada y el tofu por separado, cortar en tiras, lavar y cortar el cilantro

2. Tiras de tofu, col morada y cilantro Poner en un recipiente y luego poner el ajo picado en la superficie

3. Poner aceite en el wok, agregar los granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que estén fragantes, sacar. Pon la cebolla verde picada en el aceite y sofríe hasta que esté fragante.

4. Vierte el aceite de cebolla verde frita en un recipiente con el tofu rallado y la col morada. Añade vinagre blanco, azúcar y sal y revuelve bien