100 recetas caseras

100 Recetas Caseras es un libro. Presenta 100 tipos de platos caseros para cocinar fácilmente, que se pueden dividir en platos fríos, platos calientes, alimentos básicos y sopas. Incluso un novato en la cocina no fallará fácilmente. Y los pasos están claramente escritos con imágenes en colores claros, para que puedas ver todas las delicias familiares de un vistazo.

Recetas Caseras 100

Platos fríos: Pescado ahumado a las cinco especias, panceta de cerdo estofada, orejas de cerdo a la brasa, cabeza de cerdo a la brasa, ternera a las cinco especias, pato a la brasa, pollo hervido , rodajas de pepino, pepinillos encurtidos de Sichuan, rábanos asados, soja estofada casera, ajo rojo agridulce, pato salado.

Platos calientes: carpa estofada, manitas de cerdo estofadas, riñones estofados, hígado de cerdo con cinco especias, panceta de cerdo con apio, rosbif Duoduo, cordero al comino, cordero con cebolla frita, pollo asado con castañas, pollo picante de Chongqing, Kung Pao Dados de pollo, huevos revueltos con tomate, etc.

Sopas: sopa de tofu de carpa cruciana, sopa de col, corvina amarilla, sopa de lubina desmenuzada al jengibre, guiso de salmonete, sopa de corvina amarilla y huevo, sopa de morral de jamaica, sopa de hongos blancos y pichón, sopa de cerdo desmenuzada con mostaza, caliente y sopa agria, sopa de soja y costillas de cerdo, sopa de espinacas e hígado de cerdo, sopa de pato de cabeza plana, pollo guisado con ginseng, sopa nutritiva de pollo con huesos negros, tomate y huevo.

Alimentos básicos: gachas de frijol mungo, gachas de cacahuete y dátiles rojos, gachas de mijo, fideos Dandan, fideos fritos con carne de cerdo desmenuzada, fideos con mostaza, fideos con salsa de tomate, fideos con pasta de judías fritas, palitos de masa fritos, tortitas de cebolleta, bollos al vapor y arroz frito de Yangzhou.