¿Cómo hacer una versión casera de frijoles al vapor, que tenga sabor a ajo, sea picante y nutritiva?

¿Cómo hacer una versión casera de frijoles al vapor con sabor a ajo, picante y nutritiva?

Entre todos los tipos de verduras al vapor (platos de carne), los frijoles al vapor y el crisantemo al vapor deben ser los más famosos. Cualquiera que los coma definitivamente les dará el visto bueno. Las características son: fáciles de hacer, suaves. y tierno, rico en aroma a ajo, especiado y delicioso. Condimento alimentario: frijoles, sal, glutamato monosódico, azúcar, salsa de soja ligera, aceite, mijo picante, trece especias, pimienta en polvo, huevos, aceite vegetal, fideos de maíz, harina de trigo, ajo, cebollino. Proceso de producción: Paso 1

Primero, ve al mercado y elige 1 frijol largo fresco, límpialo (recuerda quitarle la cabeza y la cola), luego córtalo en 3-5 trozos. Después de dividirlo en centímetros, Ponlo en un bol y reserva. Paso 2

Luego, agregue una pequeña cantidad de sal y trece especias al tazón, use palillos para mezclar bien, luego rompa 2 huevos frescos, revuélvalos bien y luego vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal. , revuelva nuevamente, deje marinar durante 5 minutos y reserve. Paso 3

Después de que los frijoles estén encurtidos y aromatizados, agregue 1 cucharada de harina de trigo y 1 cucharada de fideos de maíz, mézclelos bien (la superficie debe estar completamente pulverizada tanto como sea posible) y luego agréguelos. al plato Poner el agua en un wok SAIC con agua hirviendo, tapar la olla y cocinar al vapor durante 12-15 minutos a fuego lento (muy importante). Paso 4

Mientras cocina los frijoles al vapor, prepare un bol con una salsa sencilla y deliciosa. Primero ponga en el bol una pequeña cantidad de mijo picante, ajo picado, cebolla verde picada y un poco de pimienta en polvo. bien, vierta 1 cucharada de aceite hirviendo y ahumado. Después de freír bien el aroma dentro de ellos, agregue una cantidad adecuada de aceite para realzar el sabor, salsa de soja ligera, vinagre maduro y un poco de sal, glutamato monosódico, azúcar blanca, revuelva. igualmente. Paso 5

Finalmente, retira los frijoles cocidos al vapor de la canasta, sacúdelos mientras estén calientes (para evitar que se peguen), luego vierte la salsa preparada con anticipación y mezcla bien. Después de mezclar bien, puedes. Ponlo en el plato y sírvelo. Se está preparando la versión china de frijoles al vapor. Sus características son: fuerte aroma a ajo, delicioso sabor agrio y picante, y es otra guarnición deliciosa.

Recordatorio: la proporción de fideos de maíz y harina de trigo es 1:1. Trate de prestar atención al momento de agregarlos. Normalmente, los frijoles se encurten y luego se agregan. haciendo enlace.