Cómo hacer sopa casera de tres fideos

1. Desvenar y hacer puré de gambas frescas, cortar las sepias y los pepinos de mar en diagonal, y cortar las zanahorias y los brotes de bambú recién hechos. Agrega 3 cucharaditas de aceite de cocina y sofríe a fuego alto durante 3 minutos.

2. Ponga 4 tazas de caldo de huesos, sal, esencia de pollo y salsa de soya blanca en un recipiente mediano, hierva a fuego alto, agregue los fideos frescos y los condimentos fritos y cocine a fuego lento; durante 3 minutos. Después de cocinar, espolvorear con una pequeña cantidad de cilantro y servir caliente.