En casa hay mucho pan rallado, ¿qué comida rica se puede hacer con pan rallado?
En la vida diaria, puedes ver muchos alimentos elaborados con pan rallado. Por ejemplo, los nuggets de pollo fritos de KFC, los filetes de pollo, las piernas de pollo... y otros alimentos fritos en general estarán recubiertos con una capa de pan. migas. Se estima que mucha gente lo ha comido, pero no saben qué es, de hecho, el pan rallado se elabora a partir del pan como materia prima, se hornea a alta temperatura y luego se tritura.
Filete de pollo frito: Limpiar la pechuga de pollo, cortarla en tiras largas, ponerla en un plato, agregar salsa de soja ligera, vino de cocción, sal, cebolla, jengibre, ajo y azúcar para marinar para darle sabor. . Después de marinar, sácalo y envuélvelo en una capa de almidón, luego envuélvelo en pan rallado. Poner en una sartén con aceite al 70% caliente y freír hasta que esté cocido, retirar y controlar el aceite. Leche fresca frita crujiente: Una vez cuajada la leche, sácala, córtala en tiras largas de tamaño uniforme con un cuchillo, sumérgela en una capa de huevo líquido y luego envuélvela en una capa de pan rallado y vierte aceite. La olla hasta que la temperatura del aceite esté 60% caliente y ponerlo. Rebozar las tiras de leche fresca con pan rallado y freírlas hasta que la piel exterior esté crujiente y de color dorado, luego sacarlas.
Bolas de camarones con queso: Vierta el aceite en la olla y caliente a fuego alto. Cuando la temperatura del aceite esté al 70% caliente, agregue las bolas de camarones y fríalas durante unos 2 minutos. Después de que las bolas de camarones giren, retírelas. marrón dorado. También hay palomitas de pollo, aros de fruta para ensalada, aros de cebolla, aros de calamar, etc. No los enumeraré todos aquí. El pan rallado puede proporcionar una hermosa apariencia dorada y una superficie tridimensional fuerte después de freír, dando a la comida una mejor apariencia. El pan rallado puede aportar mayor volumen de producto y aumentar el valor del propio alimento.
El pan rallado es un aditivo alimentario muy utilizado que se utiliza en la superficie de alimentos fritos, como pollo frito, pescado, marisco (gambas), muslos de pollo, alitas de pollo, aros de cebolla, etc. un sabor crujiente Suave, delicioso y nutritivo. Generalmente se utiliza para alimentos fritos y fritos, y su función principal es ralentizar el tiempo de fritura de los alimentos. El pan rallado también se puede utilizar para hacer albóndigas Sixi caseras. Mezcle el relleno de carne magra de cerdo seleccionado y el pan rallado, revuelva uniformemente, luego agregue otros condimentos apropiados y amase hasta formar bolas del mismo tamaño.