Las frutas en casa se han echado a perder
Esta frase la escuchamos de vez en cuando, pero ¿sabes qué? La pulpa de fruta que parece estar intacta también puede estar contaminada con moho. ¿Qué está sucediendo? Lea este artículo detenidamente y recuérdeselo a todos los que le rodean.
1¿Qué es el deterioro?
En el caluroso verano, la sandía fría se ha convertido en un "salvador", pero la sandía es demasiado grande para comerla toda de una vez. La próxima vez que abras el frigorífico, se romperá. Mucha gente sacará las piezas rotas y se comerá el resto. ¡No hagas esto!
El deterioro de la fruta se produce principalmente por contaminación bacteriana y microbiana. Los microorganismos continúan destruyendo los nutrientes de los alimentos en condiciones de temperatura adecuadas, haciendo que estos pierdan su color y frescura original.
Delicioso
La rápida distribución y reproducción de microorganismos en toda la fruta no solo reduce en gran medida el valor nutricional de la fruta, sino que también puede causar intoxicación si la fruta en mal estado se ingiere accidentalmente. Las intoxicaciones agudas, como náuseas y vómitos, y las intoxicaciones crónicas son peligros ocultos. El uso prolongado puede provocar carcinogénesis, mutaciones y otros fenómenos adversos.
Esto demuestra lo peligroso que es la comida en mal estado. Por motivos de salud, deseche la fruta podrida.
2. Identificar si se ha deteriorado
Al oxidarse, la frescura de la fruta se consume y el aspecto cambiará significativamente. Por ejemplo, en los plátanos, los componentes naturales de la cáscara sufren cambios químicos, liberando dopamina y luego produciendo una sustancia marrón, provocando un cambio notable en la apariencia y volviéndose pegajoso. La piel exterior de los alimentos podridos formará una capa de moco debido al crecimiento y metabolismo de las bacterias, que se puede sentir claramente al tocarla con las manos. En segundo lugar, la fruta podrida desprende un olor agrio. La fruta es un alimento rico en carbohidratos que sufre una fermentación por parte de microorganismos y enzimas, lo que produce un olor desagradable.
Todas estas son señales que envía la comida. Debes observarlas con atención y evitar ser goloso y comer por error.
3 formas de mantener las frutas frescas
Todo el mundo debería ser frugal y comprar tanta como pueda. Muchas veces se guarda en el frigorífico porque no se puede comer y con el tiempo se estropea y se tira. Esto es un gran desperdicio.
Podemos optar por utilizar papel film para conservarlo fresco. Podemos envolver las frutas no comestibles en film transparente o meterlas en el frigorífico. Este método es sencillo y cómodo, reduce la tasa de oxidación y prolonga la vida útil de la fruta.
A la hora de comprar frutas, asegúrate de elegir frutas frescas para poder guardarlas en casa con confianza. Si no recoges bien la fruta, se pudrirá rápidamente.