¿Cómo hacer pollo con anzuelo de conejo gourmet de Ningxia?

(1) 1 libra de carne de conejo (compra más si quieres comer más carne)

(2) 800 gramos de alitas de pollo (de Por supuesto, otros pollos también son aceptables. Yo lo hice)

⑶Salsa de soja

④Azúcar moreno

Cebollas

6. >

2. Preparación del Aceite antes de freír

(1) Cortar la carne del conejo en trozos pequeños (de unos 4 cm).

(2) Tome un tazón pequeño de arroz y vierta medio tazón de salsa de soja, luego agregue más cebolla y jengibre.

(3) Si hay agua en las alitas de pollo (o en el pollo), vacíe el agua del recipiente que gotea.

3. Fuego seco

(1) Echar primero el aceite en la olla (echar más de lo habitual). Asegúrate de mantener el fuego bajo.

(2) Sofreír 2 cucharadas de azúcar moreno, ponerlo en la olla, remover lentamente para que se disuelva, con cuidado de no quemar el azúcar.

(3) Echar la carne de conejo en la olla y sofreír hasta que cambie de color.

(4) Echar las alitas de pollo (o pollo) en la olla y sofreír.

(5) Espere hasta que la carne y el pollo cambien de color y estén cubiertos con azúcar moreno (aproximadamente 5 minutos), luego vierta la salsa de soja, las cebollas verdes ralladas y el jengibre rallado en la olla y continúe revolviendo. freír durante 1 minuto (está delicioso).

(6) Finalmente, vierte la salsa de soja con 3 veces el agua, tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

o（∩_∩）o...Jaja, la deliciosa carne de pollo ya está fuera de la olla.

Las siguientes son algunas sugerencias para todos:

(1) Este plato no requiere ningún condimento excepto salsa de soja (esto es para asegurar la ternura de la carne).

(2) La salsa de soja se debe ajustar según el gusto personal. Si es salsa de soja ligera, puede que quede un poco salada, así que añade menos.

(3) Recuérdame otra vez, no uses fuego lento al freír azúcar.

(4) En el último paso, si no hay suficiente agua, gire la olla por la mitad, porque es más probable que el azúcar moreno se pegue a la olla.