Cómo hacer fideos caseros
Fideos al horno
Sabor: picante y agrio Tiempo de cocción: media hora
La salsa de fideos es un snack que a la gente generalmente le gusta comer . Económico y delicioso. Es decir, poner la leche de soja a una temperatura adecuada, fermentarla hasta que se vuelva agria y luego calentarla en una olla a unos 80 grados. Habrá una espuma parecida a una suspensión en la superficie del líquido. En este momento agrega un poco de aceite de sésamo, repite hasta que hierva, agrega los fideos, preferiblemente mezclados. Revuelva la masa hasta obtener una pasta. Luego, agregue la sal preparada, las cebollas verdes picadas, las judías verdes, el apio, los puerros y los pimientos. Los fideos de pasta Luoyang son fáciles de hacer, de bajo costo, deliciosos y fáciles de digerir. Es un alimento local famoso con fuertes características locales.
Lista de ingredientes
Brotes de soja
1 yuan
Carne
Medio malicioso
Solución de almidón
5 kg (1 yuan)
Apio pequeño
Cantidad adecuada
Fideos húmedos
2,5 yuanes
Sal
Una cantidad adecuada
Aceite
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes p>
2 cápsulas
Energía
Cantidad adecuada
Pimiento rojo seco
Cantidad adecuada
Cebollino
Un poco
Pasos de cocción***9 pasos
1
Estos son los ingredientes preparados.
2
Pon un poco más de aceite en la olla. Cuando el aceite no esté caliente, añade la cebolla verde picada a la sartén y sofríe hasta que quede blanda. Retirar y reservar.
Tres
Añadir los brotes de soja cuando la carne esté frita hasta que esté medio cocida.
Cuatro
Sofríe y come
Cinco
Vierte el barro y revuelve constantemente.
Seis
Después de que hierva la mezcla, agregue los fideos húmedos y el apio y cocine durante unos 3 minutos.
Siete
Añadir la carne frita y los brotes de soja y remover durante 2 minutos.
Ocho
Por último añadir los puerros y la cebolleta picada.
Nueve
Llena el bol con cacahuetes fritos y soja crujiente.
Consejos Deliciosos
La pulpa aquí se compra en un taller de almidón y es muy barata. Después de verter la lechada en la olla, se debe revolver continuamente para evitar que se pegue la olla. Los fideos no deben quedar demasiado finos ni aguados, sino más gruesos.