¿Cómo identificar la carne de rata como sustituto de la carne de cordero?

Después de ser envasados ​​por el comerciante, es difícil distinguir los dos en apariencia. Sólo cuando los comes te das cuenta de la diferencia en el sabor.

Los trozos de carne de rata son relativamente pequeños. Si se utiliza para shabu-shabu de cordero, es más fácil notar que los trozos están empalmados o se deshacen con palillos, que no deberían ser de cordero. . Los ingredientes de los kebabs son difíciles de juzgar a simple vista. Sólo cuando los comes sabes si son de cordero o no.

De hecho, la carne de rata es bastante deliciosa, pero la gente piensa que las ratas son sucias y asquerosas. Si realmente puedes comer las ratas de bambú de las montañas o los topillos de campo, tendrá un sabor delicioso.