¿Cómo hacer que la gente acepte y se enamore de la cocina de Hangzhou?
1. Promocionar la cocina tradicional local y deshacerse de la impresión de "desierto alimentario".
La mayoría de la gente no cree que Hangzhou sea un desierto alimentario. ... La razón por la que digo esto es porque delicias como el pescado con vinagre de West Lake y el cerdo Dongpo han estado arraigados en los corazones de la gente durante mucho tiempo. ¿Cómo podemos decir que Hangzhou no tiene delicias? Por lo tanto, si quiere deshacerse de ellos. Ante la situación del "desierto alimentario" que tenemos ante nosotros, debemos trabajar duro para promover la tradición y llevar la comida tradicional a la mente de la gente. Esto ayudará a que la gente vuelva a comprender la comida tradicional de Hangzhou y le guste aún más este lugar.
2. Desarrollar vigorosamente nuevas variedades de alimentos para deshacerse verdaderamente de la impresión de "desierto alimentario".
La razón por la que se dice que Hangzhou es un "desierto alimentario" está estrechamente relacionada con el hecho de que Hangzhou carece de suficientes variedades de alimentos. …Esto requiere un desarrollo vigoroso de nuevas variedades de alimentos sobre la base de la promoción de los alimentos tradicionales, para resolver fundamentalmente el problema. ...Para lograrlo, es necesario invertir suficientes recursos en todos los aspectos para desarrollar nuevas variedades de alimentos. Cuando se publiquen los resultados, el problema del "desierto alimentario" de Hangzhou estará completamente resuelto.
3. Tomar medidas para popularizar la comida tradicional, llenando así de verdor los "desiertos alimentarios".
La razón por la que Hangzhou tiene delicias famosas pero se considera un "desierto alimentario" está directamente relacionada con la "superioridad" de las delicias tradicionales. …Esos manjares tradicionales con los que la gente está familiarizada no pueden satisfacer las necesidades de la mayoría de la gente en términos de sabor y precio, creando así la impresión de un “desierto alimentario”. …Por lo tanto, tomar medidas para hacer que la comida tradicional sea más popular y lograr que la mayoría de la gente esté dispuesta a aceptarla es una de las formas más efectivas de deshacerse de los “desiertos alimentarios”. Al lograr los puntos anteriores, la industria alimentaria de Hangzhou podrá desarrollarse más rápido