Una colección completa de delicias caseras
Preparación: 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja light, media cucharada de azúcar, 1 cucharada de almidón, añadir la cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente, ponga las cáscaras de las flores en agua fría Agregue el vino de cocción, sáquelo después de cocinar, sofría las cebollas, el ajo y las cebolletas en un poco de aceite, agregue 1 cucharada de pasta de frijoles, sofría el aceite rojo, vierta las cáscaras de flores y la salsa, revuelve uniformemente y listo
Preparación: Quitar las cabezas y desvenar los camarones, agregar rodajas de jengibre y vino de cocción, ponerlo en una olla y cocinar con agua fría, Sácalo, pélalo con agua fría, agrega rodajas de limón, ajo picado, cilantro, mijo picante, cebolla verde, exprime la mitad del jugo, tres cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de. vinagre, una cucharada de aceite de sésamo, la cantidad adecuada de sal y azúcar, mezclar bien durante dos horas.
Preparación: Cortar las uñas de las patas de pollo, añadir la cebolleta y el jengibre, hervirlas en agua fría con vino de cocción durante 10 minutos, sacarlas, lavarlas, remojarlas en agua con hielo y cortar Ábralos, retuerza las articulaciones y retire los huesos, y corte el ajo. Vierta los fideos con chile y las semillas de sésamo blanco en aceite caliente para estimular el aroma. Tome 8 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de vinagre maduro, agregue 2 cucharadas de azúcar y. mezcle bien. Vierta la salsa sobre las patas de pollo, agregue el arroz glutinoso y el cilantro y deje marinar en el refrigerador durante una hora.
Preparación: Ajo en polvo, cebolla verde picada, fideos con chile, mijo, semillas de sésamo blanco picante, verter aceite caliente para estimular el aroma, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de salsa de ostras, un un poco de azúcar, revuelve uniformemente Hervir los fideos en agua fría para controlar el exceso de agua, agregar tus guarniciones favoritas, verter la salsa y mezclar bien.
Preparación: Pelar los palitos de cangrejo, mezclar los huevos, la maicena, la pimienta negra, la sal y los huevos hasta formar una pasta, cubrir con el líquido del huevo, ponerlo en una olla y freírlo en aceite caliente hasta que esté ligeramente dorado, luego sacarle el jugo, freír nuevamente hasta que esté dorado, espolvorear con un poco de cilantro y servir.
Preparación: Cortar ambos lados de las alitas de pollo, añadir una cucharada de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja, un poco de sal y una cantidad adecuada de pimienta negra, mezclar bien y dejar marinar durante más de 1 hora. Retire el exceso de condimento, bata un huevo, agregue dos cucharadas de almidón, mezcle bien y fría lentamente a fuego lento hasta que las alitas de pollo doradas estén bien cocidas.
Preparación: Cortar el tofu tierno en rodajas gruesas, envolverlo en una capa de almidón, sumergirlo en una capa de huevo líquido, calentar aceite en una sartén y freír hasta que esté dorado por ambos lados. Sofreír el ajo picado, la cebolla verde picada, las semillas de sésamo y el chile en polvo en aceite caliente hasta que estén fragantes. Vierta una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre, una cantidad adecuada de sal, una cucharada de azúcar y la salsa sobre los fritos. tofu y revuelva uniformemente.
Método: Pele los camarones, agregue la cebolla verde picada y el jengibre, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de sal y pimienta negra, deje marinar uniformemente durante 30 minutos y luego envolver los camarones envueltos Freír en aceite hasta que se doren ligeramente, sacar, calentar nuevamente, freír nuevamente hasta que estén dorados, espolvorear con un poco de sal y pimienta y picar cilantro.