Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo hacer hojas de maíz doradas El auténtico método de hacer hojas de maíz doradas

Cómo hacer hojas de maíz doradas El auténtico método de hacer hojas de maíz doradas

1. 2 arroz dulce fresco, 30 g de almidón seco. Lavar el elote fresco, hervir en agua por 10 minutos, sacarlo y dejar enfriar, retirar los granos de elote y reservar;

2. Vierta el almidón seco en los granos de elote y revuelva uniformemente. Si se siente muy seco, es necesario agregar un poco de agua para cubrir completamente los granos de maíz con almidón;

3. Toma una olla, caliéntala, pon un poco de aceite en el fondo de la olla. vierte los granos de maíz y aplana;

4. Freír lentamente durante 5 minutos. No empujar. Puedes agitar la olla suavemente y observar con atención que el fondo de la olla no se queme. calentado;

5. Freír hasta que la forma no se deshaga. Vierta nuevamente el aceite, sin las tortillas. Enciende a fuego medio, calienta el aceite hasta que esté 70% caliente, tardará unos 3-5 minutos, y fríe las tortillas hasta que estén doradas y crujientes. Apagar el fuego, verter el aceite, espolvorear con azúcar, retirar de la sartén y servir en un plato.