Cómo hacer hojas de maíz doradas El auténtico método de hacer hojas de maíz doradas

1. 2 arroz dulce fresco, 30 g de almidón seco. Lavar el elote fresco, hervir en agua por 10 minutos, sacarlo y dejar enfriar, retirar los granos de elote y reservar;

2. Vierta el almidón seco en los granos de elote y revuelva uniformemente. Si se siente muy seco, es necesario agregar un poco de agua para cubrir completamente los granos de maíz con almidón;

3. Toma una olla, caliéntala, pon un poco de aceite en el fondo de la olla. vierte los granos de maíz y aplana;

4. Freír lentamente durante 5 minutos. No empujar. Puedes agitar la olla suavemente y observar con atención que el fondo de la olla no se queme. calentado;

5. Freír hasta que la forma no se deshaga. Vierta nuevamente el aceite, sin las tortillas. Enciende a fuego medio, calienta el aceite hasta que esté 70% caliente, tardará unos 3-5 minutos, y fríe las tortillas hasta que estén doradas y crujientes. Apagar el fuego, verter el aceite, espolvorear con azúcar, retirar de la sartén y servir en un plato.