Cómo hacer arroz con trigo sarraceno

El arroz de trigo sarraceno es fácil de cocinar y fragante. Ya sea que esté cocinando arroz o gachas, agregar más del 20% al 30% de arroz de trigo sarraceno al arroz lo hará suave y delicioso.

Gachas de Trigo Sarraceno con Champiñones

Ingredientes: 50 gramos de arroz japónica, 30 gramos de trigo sarraceno, 30 gramos de setas shiitake.

Salida: 1. Remojar los champiñones en agua, dejarlos en remojo hasta que estén tiernos y cortarlos en tiras. 2. Lavar el arroz glutinoso y el trigo sarraceno, ponerlos en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto. 3. Después de hervir, agregue los hongos shiitake rallados, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta obtener una papilla.

Gachas de edamame y trigo sarraceno

Ingredientes principales: arroz integral (100g), trigo sarraceno (50g), ingredientes auxiliares: edamame (30g), condimento: sal (1g).

1. Lavar el arroz integral y el trigo sarraceno y ponerlos a remojo en agua fría durante 2-3 horas respectivamente 2. Retirar y escurrir el agua y ponerlo en una olla, añadir el caldo y una cantidad adecuada de; agua fría, hervir primero a fuego alto, luego poner a fuego lento y cocinar hasta que esté cocido 3. Al hacer la papilla, sacar los granos de edamame y lavarlos 4. Ponlos en otra olla, agrega una cantidad adecuada de frío; riegue y cocine hasta que estén cocidos; 5. Después de que la papilla esté cocida, agregue los granos de edamame cocidos y sazone con sal y sirva.