¿Cómo cocinar champiñones blancos?
Accesorios: aceite, sal, salsa de ostras, salsa de soja, almidón, cebolletas.
Champiñones salteados en salsa de ostras
1 Lavar los champiñones con agua ligeramente salada y cortarlos en rodajas.
2. Preparar agua con almidón.
3. Después de que hierva el agua de la olla, añade las rodajas de champiñones y cocina a fuego lento durante medio minuto.
4. Calentar el aceite en la sartén a 7 minutos.
5. Vierta los champiñones, agregue la cantidad adecuada de vino de cocción y sofría uniformemente.
6. Añade la cantidad adecuada de sal y sofríe uniformemente.
7. Añade la salsa de ostras y sofríe uniformemente.
8. Añade un poco de color de extracción antiguo.
9. Por último, espesa la salsa con agua y almidón y sácala de la olla.
10. Ponlo en un bol y espolvorea con cebolla verde picada y sirve.