¿Cuánto cuesta aprender la técnica del pato asado?
Pato Asado Beijing
Ingredientes: carne de pato: mitad, cebolla: cantidad adecuada, jengibre: cantidad adecuada, anís: cantidad adecuada, pimienta: cantidad adecuada, vino de cocina: cantidad adecuada, salsa de soja: cantidad adecuada, almíbar: cantidad adecuada, cinco especias: sabor,
Práctica:
Lavar el pato y preparar cebolla y jengibre.
El pato fue puesto en un recipiente más grande.
Agregue rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, granos de pimienta de Sichuan, anís, vino de cocina y salsa de soja, esparza uniformemente sobre el pato y deje marinar durante 1-2 horas.
El pato salado se cubre uniformemente con almíbar.
Precalienta el horno a 180 grados y coloca la rejilla del medio durante unos 50 minutos.
Coloca una bandeja cubierta con papel de aluminio en la capa inferior y colócala sobre el plato.
Nota:
1. El tiempo de marinado del pato se puede configurar según el gusto personal. Si te gusta el sabor original, puedes acortar el tiempo de marinado.
2. El tiempo de horneado lo puedes determinar según el rendimiento de tu propio horno, y el color puede ser dorado o dorado.