La forma más sencilla de hacer fideos de arroz en casa.

Las personas que conocen Guangdong deben saber que hay muchas cosas deliciosas en Guangdong y muchas cosas para comer, por lo que para los cantoneses, se puede comer casi todo en el mundo y los cantoneses pueden cocinar muy bien cualquier cosa. Los cantoneses generalmente buscan conservar el sabor original de los ingredientes, pero como todos sabemos, a los cantoneses generalmente les gusta un sabor ligeramente más dulce, por lo que las personas que tienen debilidad por el sabor no pueden acostumbrarse a él.

En realidad, este plato son fideos de arroz fritos y son muy famosos en todo el país. Los fideos de arroz fritos están disponibles en muchos lugares de China, pero definitivamente no son tan deliciosos como los de Guangdong. Especialmente por la noche, muchos carritos de comida venden fideos de arroz fritos. ¿Por qué los fideos de arroz fritos cantoneses son tan deliciosos? De hecho, se necesitan muchas habilidades para hacer que los fideos de arroz fritos sean particularmente deliciosos. Hoy, el editor lo compartirá contigo. Si añades este paso, será muy difícil de comer.

Método de elaboración:

1. Primero compramos fideos de arroz frescos, luego los ponemos en un recipiente grande al llegar a casa y los untamos con palillos.

2. Limpiar las cebollas y cortarlas en rodajas, luego verter una cantidad adecuada de salsa de soja, salsa de ostras y sal en los fideos y remover uniformemente. Primero marina los fideos un rato. Este paso es muy importante porque los fideos deben freírse a continuación, por lo que si agrega condimentos durante el proceso de fritura, puede producirse una mezcla desigual. Si sigue revolviendo durante el proceso de fritura, los fideos se freirán demasiado.

3. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Cuando la temperatura del aceite alcance entre un 60 % y un 70 % de temperatura, rompa un huevo en la olla, luego saltee rápidamente con una espátula hasta que el huevo esté casi listo. Agregue las cebollas verdes picadas a la olla y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue. Los fideos de arroz marinados en la olla se mezclan bien.

Habilidades culinarias:

De hecho, la razón por la que los fideos de arroz fritos al estilo cantonés son tan deliciosos es porque hay un paso de marinado antes de freírlos, por lo que no necesitamos agregar Cualquier cosa durante el proceso de fritura Otros condimentos, y si agrega condimentos al freír, los fideos de arroz se aglutinarán muy fácilmente, por lo que los fideos de arroz fritos, naturalmente, no sabrán bien. Entonces, si agregas este paso antes de freír, los fideos de arroz fritos quedarán muy deliciosos.