Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo identificar el vino tinto

Cómo identificar el vino tinto

1. Observe la apariencia de la botella: verifique si la etiqueta de la botella está claramente impresa, si hay copias falsificadas, si hay alguna diferencia en el sello de la botella, si hay rastros de apertura y observe el internacional. Código de barras en la parte posterior de la botella. Por ejemplo, el código de barras internacional francés es 3 y el código de barras comienza con 3.

2. El vino real se volverá azul cuando entre en contacto con sustancias alcalinas. Por ejemplo, use una servilleta alcalina (o vierta un poco de álcali en la servilleta) y vierta un poco de vino encima. Si se mezcla vino falso, el color no cambiará.

3. Observar el vino: Comprobar si el color del vino es natural, si hay sólidos en suspensión desconocidos y si el peso es suficiente. Un poco de precipitación en el fondo de la botella de vino son cristales normales y el color del vino se volverá un poco turbio a medida que se deteriora.

4. Mira la etiqueta del tapón de vino: abre la botella de vino y comprueba si el texto del tapón de madera del vino es el mismo que el de la etiqueta del vino. En las grandes bodegas formales, se dedican botellas y corchos de vino. Las pequeñas fábricas y los falsificadores no pueden hacer esto.

5. Huele el olor del vino: Si el vino contiene variedades de uva como Cabernet Sauvignon y Merlot, las buenas variedades de vino tienen un aroma refrescante y se adaptan al clima natural y al entorno geográfico de la zona vinícola. El olor es perfecto; no se puede comparar con el vino de mezcla común.