Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - ¿Cómo hacer la coliflor más cremosa?

¿Cómo hacer la coliflor más cremosa?

La preparación de la crema de coliflor no es complicada, puedes consultar los siguientes pasos.

En primer lugar, prepara una coliflor fresca, lávala, córtala y reserva. Vierte una cantidad adecuada de agua en la olla, caliéntala hasta que hierva, luego vierte la coliflor preparada en el agua, sácala cuando cambie de color y reserva.

Paso 2: Añade la cantidad adecuada de mantequilla a la olla, vierte la cantidad adecuada de carne picada y sofríe. Una vez cocida la carne picada, añadir la coliflor blanqueada y sofreír nuevamente.

El tercer paso, cuando la coliflor esté a medio cocer, añadimos a la olla una bolsita de leche fresca y lo removemos ligeramente.

El cuarto paso es añadir una cierta cantidad de harina al agua y verter el agua de la harina en la olla. Este es el espesante a la hora de hacer platos chinos.

El quinto paso es ajustar el sabor. Añade al plato una pequeña cantidad de sal y esencia de pollo, que puedes ajustar según el gusto personal. Cocine a fuego lento hasta que se recojan los jugos. Esta deliciosa coliflor cremosa ya está lista.