Cómo guisar pescado isleño en casa

1. 500 g de pescado blanco, 30 ml de salsa de soja, 20 g de pimiento rojo, 20 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 10 g de ajo, 5 ml de almidón, 5 ml de vino Huadiao, 10 g de cilantro.

2. Lavar el pescado de la isla y retirar sus órganos internos.

3. Realizar unos cortes diagonales en ambos lados del pescado sin cortarlo.

4. Colocar encima del pescado el pimiento rojo, la cebolla, el jengibre y el ajo.

5. Añade el Diaojiu y la salsa de soja del pescado al vapor.

6. Ponga agua en la vaporera, hierva el agua y luego póngala en el plato de pescado.

7.

8. Vierte la sopa del plato de pescado en la olla.

9. Añade almidón al agua hasta que espese y luego viértelo en el plato de pescado.

10. Verter la sopa cocida sobre el pescado.