Cómo cocinar bagre barbudo
Ingredientes: bagre bashu 1500 g de salsa de ostras premium haitiana 200 g de ajo 150 g de jengibre 100 g de mijo picante 100 g.
Condimentos: 180 g de aceite de ensalada, 8 g de glutamato monosódico, 8 g de esencia de pollo, 10 g de azúcar, 3 g de salsa de soja, 5 g de pimienta, 3 g de pimienta de Sichuan en polvo, 4 g de pimienta de Sichuan en grano, 3 g de estrella anís, 3g de pimienta de Jamaica, 4g de cerveza, 1 botella de cerveza (sólo media botella).
Método de funcionamiento: sacrificar y lavar el bagre, cortarlo en aros de 1 cm, escaldar y reservar; calentar el aceite en la olla, añadir el jengibre, el ajo, el mijo, el bagre, freír durante 1 minuto aproximadamente, añadir la ostra. salsa, salsa de soja, cerveza, cocine a fuego lento durante un rato, hasta que la cerveza no esté demasiado seca en el fondo de la olla, luego agregue glutamato monosódico, esencia de pollo, pimienta, pimienta en polvo, anís estrellado en polvo, cinco especias en polvo para condimente y quémelo... ※ Tenga cuidado de no quemarlo hasta la mitad. Agregue agua.
————————Los amantes de la comida te darán la respuesta.