Menú de Borneo
Esta película narra la búsqueda de toda la vida de Ono Jiro por hacer el sushi perfecto y también entrevista a su hijo mayor, Ono Seiichi, sobre la presión de seguir los pasos de su padre.
2. "The Road to Noodles" es un documental de televisión coreano de KBS, con un total de 6 episodios.
El equipo de filmación viajó a China continental, Uzbekistán, Corea del Sur, Japón, Vietnam, Tailandia, Bután, Turquía, Italia y otros países euroasiáticos, utilizando una variedad de pruebas y documentos arqueológicos concluyentes para demostrar plenamente Lo maravilloso. viaje de los fideos, un alimento milenario que transporta tres mil años de civilización humana.
3.NHK: El Mundo en la Punta de la Lengua también se llama Grupo Mundial de la Civilización Alimentaria.
La cadena de televisión japonesa NHK gastó mucho dinero y el equipo de filmación viajó 50.000 kilómetros alrededor del mundo para registrar qué comer, por qué comer y cómo comer. Desde la papa que salvó la hambruna peruana en Sudamérica hasta Europa, hasta los agricultores de Baye en Alemania aprovechando al máximo un cerdo, este documental se centra en los orígenes de varios alimentos en todo el mundo y revela la relación entre los alimentos y los humanos.
4. "Fruit Hunter": el director chino-estadounidense Zhang Qiaoyong ganó dos veces el premio Golden Horse por "The Grind" y "Up the River" y fue preseleccionado dos veces para el premio del jurado del Festival de Cine de Sundance. es otra obra maestra documental de 2012.
La película cuenta la historia de los viajes de varios de los llamados "cazadores de frutas" en Hawaii, Lima, Perú, la cuenca del Amazonas, la isla de Borneo, Indonesia, Italia y otros lugares, haciendo que el público quiera inconscientemente para probar las frutas que ven. Una fruta rara que tiene un sabor delicioso.
5. Métodos de cocina asiáticos: El país de producción es Tailandia, con un total de 26 episodios.
6. “Cooking Past: Old Recipes from the Edo Period”: El país de producción es Japón, con un total de 8 episodios.
7. “Cómo se elabora la cerveza”: El país de producción es Estados Unidos.
8. La historia de los dulces: el escritor gastronómico Nigel Slater nos lleva a una búsqueda de dulces en Sweet Silk.