Cómo hacer galletas

Si todos tienen hambre en el trabajo, la mayoría comerá algunas galletas para saciar su hambre. Hay muchos tipos de galletas, incluidas galletas, galletas de chocolate, etc. La mayoría se compran afuera y la gente. No sé que están ahí. Qué aditivos se utilizan, mantequilla animal o mantequilla vegetal. Puedes hacer galletas en casa. En primer lugar, puedes pasar el tiempo y, en segundo lugar, puedes comer los bocadillos con confianza. A continuación se muestran algunos métodos y pasos para hacer galletas.

1. Ingredientes: 230 gramos de harina baja en gluten, 150 gramos de mantequilla

2 Pasos

1. a temperatura ambiente para su uso posterior.

2. Deja que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente hasta que se pueda pinchar fácilmente con los dedos. Revuelve primero con una batidora de huevos.

3. Añade azúcar fina a la mantequilla y revuélvela con un cuchillo. Evita que el azúcar fino salpique al batir.

4. Utiliza un batidor eléctrico para batir la mantequilla hasta que el color se aclare y el volumen se expanda. forma de pluma

5. Agregue la mantequilla batida en dos tandas. Revuelva los huevos de manera uniforme (revuelva uniformemente después de cada adición para mezclar completamente los huevos y la mantequilla)

6. agregue la harina de gluten 3 veces, revuélvala ligeramente con una espátula de goma y luego use una batidora eléctrica. Revuelva uniformemente con una batidora de huevos

7. La masa mezclada se ve así

8. Añade los arándanos secos y revuelve uniformemente

9. Canción de arándanos La masa que queda es así

10 Pon un trozo de film transparente dentro del molde de galletas para facilitar el desmoldado.

11 Pon toda la masa de galletas de arándanos en el molde, esta receta es suficiente para llenar un molde de 28.5*6*4.5

12 Después de armar, ponlo en el refrigerador para que se congele por aproximadamente. 1 hora

13. Después de congelar, saca las rodajas (de aproximadamente 0,7 cm de grosor, el grosor depende de tu preferencia) y colócalas en la bandeja para hornear, prestando atención al espacio (si tu bandeja para hornear es así). no antiadherente, por favor cúbrelo con una capa de papel de aluminio antes de colocar las galletas)

14 Precalentar el horno a 175 grados durante 10 minutos, hornear: modo fuego superior e inferior, capa media, 175. grados, hornee por 20 minutos (el tiempo de horneado y la temperatura son solo para referencia)

15 Preste atención durante el proceso de horneado, si las galletas ya tienen color significa que están casi listas. tiempo, de lo contrario se quemarán fácilmente si tus galletas adquieren color poco después de hornearse y todavía queda mucho tiempo, significa que la temperatura de tu horno es alta y necesitas bajar la temperatura adecuadamente.

16. Hornea hasta que estén doradas y listas para hornear

17. Las galletas de arándanos recién salidas del horno pueden estar un poco blandas, lo cual es normal, se enfriarán y quedarán crujientes.

3. Precauciones

1. No derrita la mantequilla en agua; de lo contrario, no se batirá. Simplemente ablandela hasta que se pueda pinchar fácilmente con los dedos.

2. Si eres principiante o te resulta problemático, puedes omitir batir la mantequilla y simplemente revolverla uniformemente.

3 Si las partículas de arándano seco son relativamente grandes, debes picarlas. trozos y mezclarlos nuevamente mezclando la masa

4. Si no tienes un molde para galletas de arándanos en casa, puedes usar cajas de embalaje existentes u otras herramientas en casa para darle forma y luego colocarlo. en el frigorífico durante más de una hora; también puedes enrollar la masa directamente. Abre e imprime el patrón con un molde para galletas.

5 El tiempo de horneado y la temperatura son solo de referencia, ajústalos según tu propio horno.

6. Después de que las galletas estén completamente frías, colócalas en un frasco sellado. Solo guárdalo en